Dietary toepassingen voor Pectine

Een oplosbare voedingsvezels , pectine biedt een scala van voordelen voor de gezondheid , en kan natuurlijk worden aangetroffen in fruit zoals appels en bramen , en groenten zoals wortelen . Het kan ook worden genomen als een voedingssupplement . Van het verlagen van uw cholesterol te balanceren insuline niveaus te acteren als een verdikking stof in jam, gelei en gebak , pectine beschikt over een breed scala van toepassingen . Verdikkingsmiddel

De chemische en fysieke aard van pectine kan het worden gebruikt als een geleermiddel wanneer het wordt gewonnen uit de schillen van citrusvruchten . Pectine toevoegen aan jam , gelei of yoghurt dikker . Het kan zelfs worden gevonden in industrieel geproduceerde ketchup . Arrangementen van pectine bedoeld voor geleren en verdikking kan worden gevonden op supermarkten , vaak geseponeerd met inblikken benodigdheden.
Diabetes

Pectine kan worden gebruikt om een golf van bloed remmen glucosespiegels en verbeteren insulineresistentie van uw lichaam als u diabetes hebt. Deze vezel maakt je een vol gevoel , waarin u wordt gevraagd om minder te eten . Het verlaagt ook de glucose-opname tarieven na het eten van voedingsmiddelen met glycemische koolhydraten zoals wit meel of witte suiker . Maar wanneer pectine wordt toegevoegd aan suiker , zoals wanneer het wordt gebruikt om jam dikker , schadelijk voor een diabetische persoon wordt .
Cholesterol

Hoog cholesterol niveaus kan leiden tot hart -en vaatziekten en beroerte . U kunt pectine nemen --- hetzij als een voedingssupplement of door het eten van fruit en groenten die rijk zijn aan pectine --- uw serum cholesterol , die wordt veroorzaakt door het eten van voedingsmiddelen rijk aan verzadigde vetten , en low density lipoprotein ( LDL ) cholesterol te verlagen , die kan worden veroorzaakt door overgewicht of zwangerschap .
Ander gebruik

de pectine geproduceerd door Panax ginseng helpt het lichaam bij de genezing van wonden . Pectine wordt vaak gevonden in geneesmiddelen die maagzuur , constipatie en diarree . Bij kinderen kan het periodes van diarree en braken verkorten terwijl het minimaliseren van de behoefte van het lichaam voor het aanvullen vloeistoffen. Pectine kan ook helpen bij de behandeling van infecties en zweren in de mond en keel , en remmen zware metalen vergiftiging . Deze voedingsvezels kan zelfs de effecten van blootstelling aan straling te verminderen en helpen de groei van prostaatkanker .