In de jaren 1950 , een fysioloog genaamd Ancel Keys raakte ervan overtuigd dat het cholesterolgehalte in het bloed waren de grootste voorspeller van wie zou sterven aan hart-en vaatziekten . Omdat vet in de voeding bevat cholesterol , werd ervan uitgegaan dat vet in de voeding cholesterolgehalte in het bloed zou verhogen . Daarom zou een vetarm dieet cholesterol verminderen en aldus zou het hart gezond . In de jaren 1970 toen begonnen onderzoekers ontdekt dat geraffineerde koolhydraten waren betere voorspeller van hartkwaal , zij gespeculeerd dat het het verwijderen van vezels uit die koolhydraten die hen zo ongezond gemaakt . Zo werd een vezelrijk dieet gedacht dat hart - gezond te zijn .
Onderzoeksresultaten
In de jaren 1960 , onderzoekers ontdekten dat de hoeveelheid van het totale cholesterol in het bloed eigenlijk weinig of geen relatie met hartziekten . Slechts klein stukje cholesterol , VLDL genoemd (een stuk LDL ) is gecorreleerd met hartziekte . Echter, de hoeveelheid cholesterol in de voeding geen invloed op de hoeveelheid cholesterol in het bloed ; het lichaam maakt zijn eigen . Cholesterolverlagende diëten dus niet werken of te helpen het hart .
In 2006 is een enorme studie van 49.000 vrouwen bevestigde dat het verhogen van vezels uit volle granen, fruit of groenten had absoluut geen voordeel in het beschermen van hart-en vaatziekten , borstkanker , darmkanker of gewichtstoename .
Fat Facts
De meest voorkomende bezwaar tegen low - carb dieet is dat ze veel vet . Triglyceriden zijn een vorm van vet in zowel bloed als vetcellen . Met hoge bloeddruk triglyceriden is een belangrijke risicofactor voor het ontwikkelen van hart-en vaatziekten . Er is echter een vetrijk dieet zijn gevonden om daadwerkelijk lagere triglyceriden in het bloed.
Koolhydraten Feiten
Een belangrijke en vaak vergeten factor in hart-en vaatziekten is de rol van insuline . Door vernauwen bloedvaten , insuline verhoogt hartslag en bloeddruk . Daarnaast VLDL is de enige beste voorspeller van hart-en vaatziekten . Zowel insuline als VLDL kan alleen worden verhoogd door het eten van koolhydraten, in het bijzonder geraffineerde koolhydraten . Ze kunnen niet worden verhoogd door het eten van vet .
Conclusies
De enige beste voorspeller voor hart-en vaatziekten die onderzoekers hebben gevonden is een grote hoeveelheid geraffineerde koolhydraten in de voeding. De hoeveelheid vet in de voeding is geen voorspeller . Daarom is het onwaarschijnlijk dat een low - carb dieet het hart zal schaden, en zeer waarschijnlijk dat het zal helpen .
Vroeger werd aangenomen dat alleen het creëren van een calorie-tekort was voldoende om gez
Hoe te combineren Low & Langzame Koolhydraten
koolhydraatarme diëten zijn een dubbeltje een dozijn deze dagen, en boeken, websites en ad
Hoe om gewicht voor een Low Carb Diabetische Gain
Gewichtstoename kan een uitdaging zijn als je een diabeticus op een low - carb dieet . Als
In de Verenigde Staten , de meeste bereide snacks zijn gevuld met koolhydraten . Het vinde
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win