Wat gedemineraliseerd weipoeder

? Weipoeder is de vaste concentratie van een stof genaamd wei . Gedemineraliseerd weipoeder is een van vele soorten weiproteïne poeders en heeft verschillende voedingswaarde . Het wordt het meest gewaardeerd als een voedingssupplement om te helpen bij fitness conditionering inspanningen. Wei is ook een ingrediënt in verwerkte voedingsmiddelen .
Wat is Whey ?

Wei is het vloeibare bijproduct van de kaasproductie . Kaas wordt gemaakt door de extractie van caseïne en vet van melk , en de overgebleven stof overgebleven wordt wei genoemd . Er zijn veel verschillende ' smaken ' van wei --- alles hangt af van de bron van de melk, de productiemethode gebruikt om de kaas te maken , het soort kaas geproduceerd en de toegevoegde ingrediënten . Soms extra filtering van de wei wordt uitgevoerd om te compenseren voor allergieën of om het meer eiwit krachtiger te maken.
Soorten weipoeder

De ruwe vloeistof wei is bestaande uit 94 procent water naast lactose , eiwitten ( voornamelijk globulinen en lactoalbuminen ) en diverse vitaminen en mineralen . Van deze vloeistof wordt weipoeder gemaakt door uitdroging het grootste deel van het water uit deze substance.Sweet weipoeder wordt de gedroogde bijproduct van het stremsel enzym geproduceerd uit kazen zoals cheddar , mozzarella en Swiss.Acid weipoeder is het uitgedroogd bijproduct van kaas geproduceerd door zure coagulatie , zoals in cottage en ricotta kaas. Ontsuikerde weipoeder is een gevolg van de verdere winning van lactose uit de ruwe vloeistof wei als onderdeel van een extra filtering proces .
Gedemineraliseerd weipoeder

Net ontsuikerde weipoeder , gedemineraliseerd weipoeder is het product van extra zuivering . Zeventig tot 90 procent van de mineralen in het ruwe wei- mengsel ( voornamelijk calcium en as ) worden uitgefilterd , en de resterende vloeistof wordt gedroogd tot gedemineraliseerd weipoeder produceren . Het wordt gebruikt als een ingrediënt in veel verwerkt voedsel als een middel om het stimuleren van hun voedingswaarde.
Voordelen

Alle weipoeders zijn een rijke bron van complete eiwitten, die bevatten alle essentiële aminozuren van vitaal belang voor het lichaam welzijn. In combinatie met krachttraining , wei-eiwitten te werken aan de opbouw van het lichaam van de spiermassa samenstelling terwijl ook het aanvullen van het lichaam glutathion , die uitgeput raakt tijdens het sporten . Glutathion is een antioxidant die nodig is om een gezond immuunsysteem te behouden . Wei-eiwitten zijn ook een goede voedingsstof voor gewichtsverlies of het management omdat ze een zeer lage glycemische index waarde , helpen de vrijlating van eetlust onderdrukken hormonen te vergemakkelijken , en vertragen de opname van suiker in de bloedbaan.

Bronnen

Gedemineraliseerd weipoeder , samen met alle andere soorten weipoeders , kan worden gekocht in concentraat vorm bij reformwinkels . Toegevoegd aan een smoothie of shake, deze poeders dienen als een veelzijdig voedingssupplement . Vele bewerkte voedingsmiddelen zoals brood , ontbijtgranen , soepen , sauzen en specerijen bevatten wei als ingrediënt . Helaas , veel bewerkte voedingsmiddelen bevatten ook andere ingrediënten die niet gunstig zijn voor de gezondheid van het lichaam zijn . Dienovereenkomstig , het etiket te lezen altijd en nemen alle ingrediënten in aanmerking alvorens een dieet beslissing over eventuele eten .