Hoe wordt geraffineerde witte suiker Vervang

Geraffineerde witte suiker wordt gemaakt van suikerriet of suikerbieten. Tijdens de verwerking , sporenelementen en voedingsstoffen worden verwijderd . Melasse wordt ook uitgewassen, het creëren van de witte kleur . Sommige gezondheidswerkers en voedingsdeskundigen geloven verwerking kan geraffineerde witte suiker leiden tot schadelijke gevolgen voor de gezondheid hebben , en adviseren tegen regelmatig gebruik . Als u overweegt om het vervangen van witte suiker in uw dieet , zijn er vele alternatieve zoetstoffen die kunnen worden gekocht bij uw lokale supermarkt of health food winkel . Instructies
1

Gebruik vloeibare zoetstoffen zoals ahornsiroop , honing of bruine rijst siroop . Elk kan worden gebruikt om dranken zoeten of als topping . Honing kan ook worden gebruikt ter vervanging van suiker bij het bakken , het toevoegen van vocht en een unieke smaak recepten . Gebruik 1/2 kopje honing voor ieder kopje suiker bij het gebruik ervan als substituut en de totale vloeistof in het recept te verminderen met 1/4 cup . Als er geen vloeistof in het recept , voeg 3-5 el . bloem voor elk 3/4 kopje vloeibare zoetstof gebruikt . kopen van 2

Vervang geraffineerde suiker met kristalsuiker zoetstoffen zoals datum suiker of verdampt suikerrietsap . Beide hebben een textuur die lijkt op geraffineerde suiker , en kan worden vervangen in gelijke hoeveelheden bij het bakken .
3

Gebruik stevia , een plantaardige zoetstof , als een natuurlijke vervanger voor geraffineerde witte suiker . Omdat Stevia is veel zoeter dan suiker , is het niet een goed alternatief bij het bakken . Het wordt vaak gebruikt om dranken te zoeten .
4

Gebruik een ruwe ongeraffineerde suiker zoals Turbinado . Zoals witte suiker , wordt turbinado gemaakt van suikerriet . Maar ruwe suiker niet de volledige raffinage verwerking die wordt gebruikt om witte suiker te creëren ondergaan . Turbinado behoudt melasse en heeft een rijke smaak .