Antioxidant vergelijking van Acai Vs. Granaatappel

Acaibessen, de vrucht van een soort palmboom in Zuid-Amerika, kunnen een goede bron van antioxidanten zijn, maar ze zijn niet de beste optie om je inname van deze heilzame stoffen te vergroten. Verse açai-bessen zijn meestal niet verkrijgbaar in de Verenigde Staten, waar dit fruit voornamelijk wordt verkocht in de vorm van gedroogde bessen, supplementen, sap en andere verwerkte vormen. Je kunt je dagelijkse hoeveelheid anti-oxidanten voor veel minder geld krijgen door andere, gemakkelijker verkrijgbare soorten fruit of groenten te kiezen, inclusief de granaatappel.

Antioxidant-gehalte

Granaatappelsap is een betere bron van antioxidanten dan acai-sap volgens een studie gepubliceerd in het "Journal of Agricultural and Food Chemistry" in 2008. Het onderzoek combineerde de resultaten van vier verschillende tests van antioxidantcapaciteit om een ​​potentieel meer accurate samengestelde index te vormen. Granaatappelsap gerangschikt eerste, met een score van minstens 20 procent hoger dan elke andere geteste drank, terwijl acai sap was gebonden voor de vijfde plaats met cranberry sap en zwarte kersensap. Rode wijn, Concord-druivensap en bosbessensap hadden ook een hogere antioxiderende werking dan acaissap. Resultaten waren vergelijkbaar in een andere studie, gepubliceerd in "Chemistry Central Journal" in 20