Amla Nutrition

Amla, of Indiase kruisbes, is inheems in India en door velen beschouwd als heilig in de Hindoe-religie. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd het uitgegeven aan Indiase soldaten als hun vitamine C-rantsoen. Recent medisch onderzoek onthult ook het potentieel van amla bij het beheersen van hoge cholesterol, leverproblemen en diabetes.

Hoop voor diabetes

Amla bevat vitamine C, vezels en kalium, samen met veel antioxidanten. Volgens de School of Horticulture van Purdue University heeft amla een gerespecteerde plaats in de oosterse geneeskunde vanwege zijn schijnbare vermogen om verstoorde spijsvertering en andere problemen te verminderen. In de westerse geneeskunde zijn sommige amla-onderzoeken ook veelbelovend. Een rapport uit februari 2014 in het wetenschappelijke tijdschrift 'Food & Function' belicht bijvoorbeeld een studie van het Father Muller Medical College in India, waarin de anti-diabetische effecten van amla zijn samengevat die zijn afgeleid van de antioxiderende eigenschappen.

Lever- en celbescherming

Een andere studie in "Food & Function", deze van 2013, meldt dat amla de lever kan beschermen en genezen van giftige schade terwijl het de cellen van het lichaam in het algemeen beschermt. Het onderzoek gaf aan dat amla effectief kan zijn in het voorkomen en behandelen van de toxische effecten van leverbeschadigende verbindingen zoals zware metalen en alcohol, terwijl het in het algemeen de functie van de lever verbetert. De antioxidanten, ontstekingsremmende en ontgiftende eigenschappen van het fruit kunnen ook helpen de lichaamscellen te beschermen tegen schade.

Cholesterolgehalte

Een onderzoek uit het rapport "European Journal of Clinical Nutrition" meldt dat amla kan helpen het cholesterol te verlagen. De studie richtte zich op mannen tussen 35 en 55 jaar oud, met hoog of normaal cholesterol. Ze kregen 28 dagen lang rauwe amla-suppletie, waarna hun cholesterolniveaus werden gemeten. In beide groepen nam het cholesterolgehalte af. De deelnemers stopten toen met het innemen van AMLA en werden twee weken later opnieuw getest. In die periode namen de niveaus van de hoge cholesterolgroep toe tot bijna het niveau van de pretenderen.

Hoe Amla te integreren

Amla kan alleen worden gegeten, hoewel de zure smaak voor sommige mensen een afknapper kan zijn. Er zijn echter manieren om dit te doen. De School of Horticulture van Purdue University zegt bijvoorbeeld dat Indiase amla-fans zeggen dat ze het inheemse zuur fruit met wat water achterna zitten. Dit proces, zeggen ze, produceert eigenlijk een zoete en verfrissende nasmaak. Andere opties zijn het besprenkelen van amla met suiker, het koken in honing en saffraan, het bakken in desserts of het veranderen in conserven.