Hebben bananen antioxidanten?

Hun lage kosten en goede smaak maken bananen tot een van de meest geconsumeerde vruchten. De voordelen voor de gezondheid van bananen zijn onder andere vezels, die de spijsvertering bevorderen en antioxidanten voor gezondheids- en antiveroudering. Antioxidanten zijn fytochemicaliën die in planten worden aangetroffen. Je lichaam kan geen antioxidanten produceren, zoals bèta-caroteen, luteïne, lycopeen, selenium en vitamine A, C en E; je moet ze verkrijgen uit plantaardig voedsel: fruit en groenten. De grootte, portie en soort groenten en fruit die u selecteert, bepaalt de hoeveelheid en het type antioxidanten die ze bevatten. De antioxidanten bananen bevatten onder meer beta-caroteen, luteïne, selenium, vitamine A, C en E, volgens de USDA National Nutrient Database.

Carotenoïden

Antioxidant carotenoïden zoals beta-caroteen, een vorm van vitamine A , bieden bescherming tegen kanker, diabetes en hart- en vaatziekten. Luteïne, ook een carotenoïde, functioneert als een natuurlijke sunblock voor het netvlies, vermindert het risico op cataractvorming in de ogen, evenals het verzachten van de effecten van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, volgens de Universiteit van New Hampshire.

Selenium

Volgens het Canadian Journal of Dietetic Practice and Research speelt selenium een ​​rol bij het reguleren van de immuunfunctie en kan het voordelen bieden voor aandoeningen zoals reumatoïde artritis, AIDS en prostaatkanker. The Journal of Nutrition, Health & Veroudering rapporteerde over een onderzoek naar het effect van selenium op oudere personen die een dieet met veel vis gebruiken. De studie bepaalde levenslange consumptie van selenium op voorwaarde dat de gezondheidsvoordelen eerder werden toegeschreven aan omega-3-vetzuren, waaronder retentie van cognitieve functies. Een studie gerapporteerd in het American Journal of Epidemiology ondersteunt deze resultaten. Gebaseerd op een cross-sectioneel onderzoek van twee jaar, theoretiseerden onderzoekers lage seleniumgehaltes die bijdroegen aan een laag cognitief vermogen in de studiepopulatie.

Vitamine C

Volgens MayoClinic.com stelt sterk wetenschappelijk bewijs de gezondheidsvoordelen vast van vitamine C voor de behandeling van verkoudheid, scheurbuik, urineweginfectie en als hulpmiddel bij de absorptie van ijzer. Beperkt onderzoek wijst op de mogelijkheid dat vitamine C een nuttige rol speelt bij de behandeling van de ziekte van Alzheimer, bloedarmoede, artritis, astma en kanker.

Vitamine E

Het kantoor van voedingssupplementen van de rapporten van de National Institutes of Health hartvoordelen afgeleid van vitamine E omvatten dilatatie van bloedvaten en onderdrukking van bloedstolselvorming. Bijkomende voordelen van vitamine E zijn onder andere preventie of vertraging bij het ontstaan ​​van hartaandoeningen, kanker, oogaandoeningen en cognitieve achteruitgang - ziekten gerelateerd aan celbeschadiging veroorzaakt door vrije radicalen.

Antioxidanten in Whole Foods vs Supplementen

Volgens voor een studie gepubliceerd in het 'Journal of Nutrition', biedt een combinatie van fytochemicaliën verkregen uit het eten van een verscheidenheid aan compleet voedsel, zoals fruit, groenten en volle granen, meer gezondheidsvoordelen dan individuele antioxidantsupplementen.