Hoe uw eiwitinname te verlagen

Artsen adviseren sommige mensen om hun inname van eiwit in het voedsel te verlagen als gevolg van een nieraandoening, een slechte leverfunctie of een hoog cholesterolgehalte. De lever breekt eiwit af; als het niet goed functioneert, bouwt het eiwit op tot toxische niveaus die de hersenfunctie beïnvloeden. De nieren filteren onzuiverheden uit het bloed en regelen de natrium- en kaliumspiegels. Sommige artsen adviseren dat patiënten met nierschade hun eiwitinname verminderen om minder nieren te belasten. Veel eiwitrijk voedsel, zoals vlees, eieren en zuivelproducten, bevatten veel cholesterol.

Bereken uw maximale dagelijkse hoeveelheid eiwitten. Eiwit moet tussen de 10 en 35 procent van je dagelijkse calorieën uitmaken op een normaal dieet. Als u een eiwitrijk dieet volgt, moet uw inname mogelijk zo laag zijn als 1 gram per kilogram lichaamsgewicht.

Beoordeel het eiwitgehalte van uw voedingsselecties. Volg nauwkeurig het totale aantal gram eiwit in elke maaltijd door de selecties van het vlees te wegen en de etiketten van het voedsel te controleren op het totale eiwitgehalte van melk, kaas, yoghurt en andere zuivelproducten. Splits uw eiwitselecties tussen twee maaltijden per dag. Kies eiwitten met een lager gehalte aan verzadigde vetten en cholesterol - peulvruchten, noten en mager vlees zoals kalkoen en kip.

Plan maaltijden van tevoren. Door het organiseren van maaltijden en het vooraf kopen van ingrediënten, kunt u uw dagelijkse eiwitinname beperken. Voorkom excessen die kunnen optreden als u last-minute maaltijden klaarmaakt of uit eten gaat zonder van plan bent. Als u eet in een restaurant of kiest voor bereid voedsel, kies dan voor vleesloze voorgerechten zoals salades of pasta's die over het algemeen minder eiwitten bevatten.

Kies recepten die rijk zijn aan producten en complexe koolhydraten. Vervang eiwitrijk voedsel door complexe koolhydraten zoals volkoren pasta, bruine rijst en volkoren granen. Bereid maaltijden met een verscheidenheid aan verse groenten en fruit, zoals groene bladgroenten, broccoli, asperges, citrusvruchten, appels en bessen, die allemaal laag in eiwitten en rijk aan voedingsvezels en essentiële voedingsstoffen.

Bereid kleine porties mager vlees voor. Voor een eiwitarm dieet hoeft u niet te stoppen met het eten van vlees. Bereid voorgerechten voor met mager vlees zoals kip, kalkoen en vis. Volgens het Ohio State University Medical Center, een 3-oz. portie vlees bevat ongeveer 21 g eiwit. Het kiezen van kleine porties van deze mager vlees helpt ervoor te zorgen dat u binnen uw dagelijkse eiwitinnamebereik blijft.