Vegetarische eiwitten met whey isolaat

Whey-eiwitisolaat is een hoogwaardig eiwitsupplement gemaakt van wei, het bijproduct van het maken van kaas en andere melkproducten. Andere wei-eiwitsupplementen bestaan, maar weiproteïne-isolaat is lager in lactose dan de andere soorten, waardoor het aanvaardbaar is voor sommige mensen die gevoelig zijn voor lactose. Voor vegetariërs kan het supplement helpen om een deel van het eiwit te leveren dat nodig is in een vleesvrij dieet. Vraag altijd aan uw arts voordat u nieuwe supplementen aan uw routine toevoegt.

Probleem

Een eiwitgebrek kan leiden tot vermoeidheid, spierverlies, spierzwakte en langzame groei bij kinderen. Voor sporters die niet genoeg eiwitten binnenkrijgen, kunnen spiergroei en herstel in gevaar komen. Mensen die vegetariërs zijn, krijgen mogelijk niet genoeg eiwitten, omdat eiwitrijke vis, kip, rundvlees en varkensvlees geen deel uitmaken van de vegetarische levensstijl. Als alternatief kunnen drukke vegetariërs overvloedig eiwitten eten, maar ze kunnen hun niet-vleesrijke eiwitvoedsel niet combineren met de granen die nodig zijn om alle aminozuren in vlees te krijgen. Een derde probleem dat wei-eiwit kan aanpakken, is lactose-intolerantie, een probleem voor vegetariërs die geen melkproducten voor eiwit kunnen hebben.

Voor vegetariërs is isolaat van wei-eiwit bedoeld om de ruimte te dichten die is achtergelaten door een meatless dieet, of een dieet waarbij het combineren van voedsel voor complete aminozuren niet altijd haalbaar is. Het supplement kan worden toegevoegd aan smoothies of sap of worden gebruikt bij het bakken. Volgens de National Dairy Council levert whey-proteïne-isolaat voedingsstoffen voor mensen die geen complete eiwitten van vlees kunnen krijgen of van het combineren van plantaardige eiwitten of die gevoelig zijn voor lactose in zuivelproducten. De NDC stelt ook dat wei-eiwitisolaat, een bron van vertakte aminozuren zoals leucine, werkt met het eiwit in je spieren om weefsel te bouwen en te repareren.

Overwegingen

Professionele meningen verschillen van de wijsheid van het gebruik van eiwitpoeders als supplement. MayoClinic.com geeft weiproteïneproducten een "A" voor het leveren van eiwitten aan de dagelijkse voeding en merkt op dat ze een gemakkelijk verteerbare vorm van proteïne bieden. Maar WomensHealth.gov behandelt ook het gebruik van weiproteïne-isolaat en andere eiwitpoeders als aanvulling op een vegetarische levensstijl. De gezondheidswebsite van de overheid merkt op dat als vegetariërs hoog-eiwit plantaardige of zuivelproducten combineren met granen, ze alle aminozuren krijgen die nodig zijn voor complete eiwitten. Een rijst- en bonengerecht is een klassiek voorbeeld van een compleet vegetarisch eiwit, evenals een broodje gegrilde kaas of een broodje met moerboter. Uw arts kan u het beste advies geven als wei-eiwitisolaat geschikt is voor u en uw gezin.

Let op

Eiwitten zijn slechts één voedingsstof waar vegetariërs vooral op moeten letten, merkt de National Library of Medicine. Zink en ijzer, die overvloedig aanwezig zijn in rood en wit vlees, zijn meer een uitdaging met een vegetarische levensstijl. Het eten van voedingsmiddelen met een hoog vitamine C terwijl u plantaardige ijzerbronnen als peulvruchten en spinazie gebruikt, kan uw lichaam helpen om ijzer beter te absorberen. De beste manier om de hoeveelheid zink te krijgen die u nodig hebt, is om een breed scala aan voedingsmiddelen te eten. Als uw dieet vaak ook weinig melkproducten bevat, vraag dan uw arts naar supplementen voor voedingsstoffen zoals vitamine B12 en D.

, , ] ]