Waarom is suiker slecht voor gewichtsverlies?

Wanneer u probeert uw calorie-inname te verminderen, zodat uw lichaam de vetreserves verbrandt, is het laatste wat u nodig hebt suiker, dat 4 calorieën per gram levert. Dat betekent 1 theelepel. suiker bevat 16 calorieën. Het ergste gedeelte? Suiker levert geen voedingsstoffen op, dus alle calorieën die je binnenkrijgt zijn voor niets.

Betekenis

Gezonde voeding levert belangrijke voedingsstoffen op naast de calorieën die ze bevatten. Bijvoorbeeld fruit, groenten en volkorenproducten leveren vitamines, mineralen en vezels. Als u een afslankdieet volgt, biedt het eten van deze voedingsmiddelen de brandstof en voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft om een ​​gezonde functie te behouden. Maar als je in plaats van gezond voedsel snoep, snoepgoed, frisdranken en andere zoete dingen eet, krijgt je lichaam waarschijnlijk veel meer calorieën dan het nodig heeft, wat het dan als vet zal opslaan.

Natuurlijk voorkomende suikers

Natuurlijk voorkomende suikers, zoals fructose in fruit en lactose in melk, bedreigen niet zozeer uw gewichtsverliesprogramma als wel toegevoegde suikers. Natuurlijk voorkomende suikers zijn niet in grote hoeveelheden aanwezig, dus voegen ze een beetje zoetheid toe aan voedingsmiddelen die ook veel andere gezonde voedingsstoffen bevatten. Als u een dieet eet dat voornamelijk bestaat uit volkoren voedsel, groenten en fruit, zullen de van nature aanwezige suikers die u neemt waarschijnlijk uw dieet niet in gevaar brengen.

Toegevoegde Suikers

Toegevoegde suikers zijn een ander verhaal. Voedselfabrikanten voegen vaak zoetstoffen toe om in bulk te voorzien, werken als een conserveermiddel, helpen bij fermentatie, handhaven de versheid of verbeteren de smaak. Voedingsmiddelen met veel toegevoegde suiker bevatten vaak veel calorieën, maar zijn relatief arm aan voedingsstoffen, een slechte combinatie voor mensen die hopen op gewicht te verliezen. Fabrikanten gebruiken een verscheidenheid aan zoetstoffen, waaronder fructose-glucosestroop, maïszoetstof, moutsiroop, glucosestroop, dextrose, bruine suiker, fructose, vruchtensapconcentraten, glucose, honing, invertsuiker, lactose, maltose, melasse, sucrose, siroop en ruwe suiker.

Overwegingen

Je hoeft niet alle verschillende namen van zoetstoffen te onthouden. Lees in plaats daarvan het voedingsetiket, dat aangeeft hoeveel totale suiker een portie van een voedingsmiddel of drank bevat. Het voedingsetiket maakt geen onderscheid tussen suikersoorten, maar voor caloriebewaking is het enige dat telt, uitzoeken welke voedingsmiddelen rijk aan suiker zijn, zodat je ze kunt vermijden. Over het algemeen kunt u uw suikerinname laag houden door bewerkte voedingsmiddelen uit uw dieet te verwijderen en in plaats daarvan te kiezen voor vers voedsel.