Wat is de voedingswaarde van rode druiven?

Rode druiven bevatten weinig calorieën, net zo lang als u uw portiegrootte meet in plaats van dat u de hele zak leegt. Je krijgt verschillende belangrijke voedingsstoffen door op rode druiven te kauwen, maar ze zijn niet beladen met voedingsstoffen omdat de vrucht zo'n hoog watergehalte heeft.

Calorieën onderverdelen

Je kunt ongeveer 30 rode druiven hebben, dat is ongeveer een portie van 1 kopje, voor ongeveer 100 calorieën. Een minimum van 2 calorieën, of ongeveer 2 procent van het totale aantal calorieën, is afkomstig van vet. Nog eens 4 calorieën zijn afkomstig van eiwitten, goed voor ongeveer 4 procent van de totale calorieën. De belangrijkste bijdrage aan calorieën in rode druiven is koolhydraten. Vierennegentig procent van de calorieën, of de resterende 94 calorieën, komt van koolhydraten.

Fiber Count

Rode druiven zijn niet bijzonder rijk aan vezels, maar je krijgt er wel een paar. Een kopje rode druiven geeft je ongeveer 1,3 gram aan totale voedingsvezels. Omdat je 14 gram vezels nodig hebt voor elke 1000 calorieën in je dieet, volgens de publicatie "Dietary Guidelines for Americans, 2010", een gemiddeld 2000-calorieën dieet vereist dagelijks 28 gram vezels. Uw portie van 1 kopje rode druiven levert minder dan 5 procent van uw vezelbehoeften op basis van 2000 calorieën.

Vitamine K-voordelen

Rode druiven zijn bijzonder rijk aan vitamine K. U hebt vitamine K nodig voor normaal bloed functies en stolling, voor het geval u een verwonding heeft. Vitamine K speelt zelfs een rol bij de gezondheid van botten en de celgroei. Om al deze processen te laten functioneren, moeten mannen streven naar 120 microgram dagelijkse vitamine K, terwijl vrouwen 90 microgram nodig hebben, adviseert de Food and Nutrition Board van het Institute of Medicine. Snacken met een kopje rode druiven levert 22 microgram op, dat is meer dan 18 procent van je dagelijkse aanbeveling.

Resveratrol

Rode druiven zijn een snelle manier om je inname van antioxidanten een boost te geven. Ze bevatten resveratrol, een soort polyfenol. Resveratrol zwerft door je lichaam en neutraliseert die vrije radicalen die rondhangen op zoek naar gezonde cellen om zich aan vast te klampen. Omdat resveratrol die schadelijke verbindingen met vrije radicalen verwijdert, kan het helpen uw bloedcholesterol te normaliseren door te voorkomen dat lipoproteïne met lage dichtheid, of LDL, cholesterol oxideert en uw slagaders verstopt. Je bent op weg om je hart te beschermen en je risico op hartziekten te verlagen.

Andere voedingsstoffen

Je zult geen grote hoeveelheid mineralen krijgen van rode druiven, omdat ze minder dan 10 hebben procent van je dagelijkse aanbeveling voor verschillende mineralen. Rode druiven bevatten kalium, een elektrolyt-mineraal dat je hart laat kloppen en je spieren helpt werken. Je krijgt ook een beetje calcium uit rode druiven om je botten sterk te houden. Rode druiven bevatten kleine hoeveelheden magnesium en fosfor, voor de gezondheid van de botten; zink, voor een optimaal functionerend immuunsysteem; en ijzer, om te helpen bij het transporteren van zuurstof naar al je cellen.