Voedingsstoffen in bevroren rode en groene druiven

Bevroren rode en groene druiven hebben ondanks een verschil in kleur in essentie dezelfde voedingswaarde. Veel voedingsdeskundigen adviseren bevroren druiven als een gezonde snack omdat ze proteïne, calcium en vitamine C leveren zonder veel vet, cholesterol of natrium. Kinderen zijn vooral dol op de ijzige koude druiven, hoewel ze een verstikkingsgevaar kunnen vormen voor heel jonge kinderen.

Mineralen

Eén kopje bevroren rode of groene druiven bevat 1,2 gram eiwit, 16 milligram calcium, 0,58 milligram ijzer, 0,3 milligram niacine en 0,1 milligram riboflavine. Met meer dan 1 gram eiwit, leveren de druiven 3 procent van uw dagelijkse benodigde waarde.

Vitaminen

Een portie bevroren rode of groene druiven levert minimale vitaminen. Een kopje rode of groene druiven bevat 106 internationale eenheden vitamine A, 17,2 milligram vitamine C en 0,3 internationale eenheden vitamine E.

Vetten, cholesterol en natrium

Voedingsdeskundigen stellen vaak rode en groene druiven voor als een gezonde snack voor een deel omdat ze weinig vet of cholesterol bevatten. Eén kopje groene of rode bevroren druiven bevat slechts 0,3 gram vet. Van dit vet is 0,1 gram afkomstig van verzadigd vet en de rest komt van meervoudig onverzadigd vet. Bevroren druiven bevatten geen cholesterol of natrium.

Calorieën en antioxidanten

Een kopje bevroren druiven bevat 110 calorieën, met slechts 4 calorieën uit vet. Het enige grote verschil tussen bevroren rode en groene druiven zit in de antioxidanten in rode druiven. Bevroren rode druiven bevatten sporenhoeveelheden resveratrol, een antioxidant in verband met het voorkomen van hartziekten.

, , ] ]