De gezondheidsvoordelen van Lambrusco

Lambrusco - een bruisende rode wijn uit Italië - heeft in de jaren '70 en '80 een reputatie opgebouwd als een suikerachtig, ongeraffineerd drankje. Herinner je Riunite? Maar het glinsterende rood is weer terug en net als alle rode wijnen biedt het drinken van deze vino veel gezondheidsvoordelen.

Het beschermt je hart

Polyfenolen zijn antioxidanten in rode wijn en ze zijn bijna net zo goed als aspirine bij het voorkomen van bloedstolsels. Atherosclerose, de verharding van de slagaders als gevolg van vette plaque in bloedvaten, is typisch de oorzaak van hartaanvallen. De snelheid van atherosclerose daalde met maar liefst 32 procent onder deelnemers die regelmatig rode wijn dronken, volgens een analyse van de American Heart Association.

Heeft anti-aging eigenschappen

Hoewel het effect van rode wijn over veroudering is controversieel, een studie gepubliceerd in het tijdschrift "Science" in 2013 bevestigde dat resveratrol - een van de polyfenol-antioxidanten in druivenschillen en rode wijn - kan helpen de negatieve effecten van veroudering te bestrijden. In het onderzoek bevestigden onderzoekers dat resveratrol de afgifte van SIRT1 stimuleert, een serum dat ziektes bestrijdt en de gevolgen van veroudering op afstand houdt.

Het bestrijdt kanker

Resveratrol heeft nog een ander belangrijk voordeel: het bestrijdt kanker . Een studie van de Universiteit van Virginia heeft uitgewezen dat zelfs het drinken van één glas drie of vier keer per week kankercellen kan bestrijden. De reden - resveratrol remt een eiwit dat kankercellen voedt. Dat betekent dat het drinken van rode wijnen, zoals Lambruscos, de ziekte verhongert.

Matiging is de sleutel tot het drinken

Hoewel het drinken van wat rode wijn gezondheidsvoordelen biedt, doet teveel drinken pijn aan je lever en je hart. Eén portie moet ongeveer 5 gram zijn, dus kijk altijd goed. Uit een onderzoek uit het tijdschrift "Drugmisbruik en -misbruik" bleek dat de meeste mensen niet weten hoeveel wijn ze consumeren, vooral wanneer ze een fles met een groep delen. Een grote factor heeft betrekking op de grootte van het glas. Deelnemers goten gemiddeld 12 procent meer in brede wijnglazen dan hoge en magere glazen.

, , ] ]