De lever bevindt zich in het kwadrant rechtsboven van de buik, net onder het middenrif. Het is het grootste interne orgaan in het lichaam en weegt ongeveer 3 tot 4 pond. De lever is een vitaal orgaan dat veel belangrijke functies vervult, waaronder:

* Filteren van bloed uit het spijsverteringsstelsel

* Opslaan en vrijgeven van glucose

* Productie van gal om vetten te helpen verteren

* Recycling van rode bloedcellen

* Ontgiftende schadelijke stoffen

* Synthetiseren van eiwitten en andere chemicaliën