De effecten van PH op Bacteriële Groei

Bacteriën zijn een van de meest duurzame en oudste soort van levende organismen op aarde. Hoewel bacteriën ziekte kan veroorzaken , ze zijn ook essentieel voor het leven . Een manier die de groei van bacteriën door het veranderen van de pH . Bacteriën , zoals alle levende organismen , de voorkeur aan een bepaalde pH-balans . Na miljoenen jaren zijn sommige bacteriën mechanismen aan te passen tot pH onevenwichtigheden ontwikkeld .
Identificatie

Alle bacteriën vereisen een bepaalde pH-waarde , die sterk kan variëren in de vele verschillende soorten bacteriën , meldt Trudy Wassenaar van Argonne National Laboratory . Het veranderen van de pH-waarde betekent het optellen of aftrekken waterstofionen . Of bacteriën kunnen buiten hun optimale pH-bereik leven hangt af van de specifieke bacteriën het vermogen om in te wonen of zelf- correcte milieu pH veranderingen .
Effecten

Veranderingen in pH hebben de meest merkbare effecten op de bacteriële enzymen , meldt Argonne National Laboratory . Extreme veranderingen in de pH-balans van de lokale omgeving voor bacteriën de neiging om ze te doden , maar een gemeenschappelijke bacteriën, Helicobacter pylori , kan omgaan met zeer zure omgevingen zoals de menselijke maag . In de maag , Helicobacter pylori creëren een schil van urease om zich te beschermen tegen maagzuur .
Soorten

Of pH heeft een remmend of positief effect op de bacteriële groei is afhankelijk van de als de bacterie is een acidofiele , neutralphile of alkiphile , meldt Griffith University. Een acidofiele groeit in een pH- bereik van 1 tot 5,9, een neutralphile tussen 6,0 en 9,0 en een alkiphile tussen 9 en 11 .
Voordelen

kennen van de effecten pH heeft op bacteriën is essentieel voor die in de Keuringsdienst sector volgens Integrated Publishing . Bacteriën heeft een harde tijd groeit in vruchten , die vaak zeer zuur en groenten, die te veel alkaline bevatten . Vlees hebben een neutrale pH en hebben veel meer kans om de ziekte veroorzakende bacteriën te ontwikkelen , en dus strengere voedselbereiding eisen nodig .
Overwegingen

Hoewel het verhogen van de pH-niveau van bacteriën
kunnen ze doden , dit resulteert niet noodzakelijk in het voorkomen van bacteriën groeien in een bepaalde omgeving , meldt Argonne National Laboratory . Het veranderen van de pH-waarde op een soort van bacteriën te elimineren kan aanleiding geven tot een andere soort dat in de nieuwe pH-niveau kunnen leven .