Kooldioxide Vermeld in Fermentatie van pyrodruivenzuur tot melkzuur

? Glycolyse is de weg van de ademhaling ( omzetting van glucose tot pyruvaat ) die wordt uitgevoerd in afwezigheid van zuurstof . en fermentatie is de laatste stap van de glycolyse . Dit proces levert twee netto AHP ( adenosine trifosfaat ) , deze worden beschouwd als de energie-eenheid van de cel . Fermentatie in plantencellen levert ethylalcohol en kooldioxide uit pyrodruivenzuur . In dierlijke en bacteriële cellen , pyrodruivenzuur fermenteert tot melkzuur . Kooldioxide is niet geproduceerd als primair of secundair product . Glycolyse

De route van glycolyse gebeurt in alle soorten cellen . In alle cellen , het pad is hetzelfde tot de laatste stap van de gisting plaatsvindt .
Dierlijke cellen

Vergisting in dierlijke cellen resulteert in pyrodruivenzuur wordt omgezet in melkzuur in het lichaam . Dit blijkt in de vermoeide spieren en de pijn die daarmee gepaard gaat . Melkzuur opbouw is er verantwoordelijk voor.
Bacteriële cellen

bacteriën , vergisting omgezet pyrodruivenzuur naar een tussenliggende genaamd acetalaldehyde . Het is uiteindelijk omgezet in melkzuur .
Industrie Gebruik

Kaas wordt geproduceerd door fermentatie . Specifiek wordt de suiker uit melk gefermenteerd tot melkzuur . Vervolgens wordt het enzym stremsel toegevoegd . Yoghurt is een product van bacteriële fermentatie , en melkzuur geeft yoghurt zijn aparte smaak .
Overwegingen

Kooldioxide is een product van aërobe ademhaling in de aanwezigheid van zuurstof . De route van de citroenzuurcyclus uiteindelijk produceert het grootste deel van de AHP's gebruikt door het lichaam .