Diëten voor mensen met diabetes

Er is niet een perfecte dieet voor diabetes , en in het algemeen het beste dieet is degene die gaat de meest gematigde , lange levensduur en consistente van dag tot dag te zijn . Deze consistentie en de planning is erg belangrijk voor diabetici ; door het eten ongeveer dezelfde hoeveelheid voedsel op ongeveer hetzelfde tijdstip elke dag , kunnen bloedglucose zorgvuldig worden gecontroleerd , resulteert in een dichter naar normale weer gedurende de dag. Koolhydraten en vezels

De low-carb dieet is waarschijnlijk niet goed voor de diabetische , hoewel koolhydraten zijn verantwoordelijk voor post- maaltijd verhogingen van de bloedsuikerspiegel . De Food and Nutrition Board stelt het algemeen een minimum van 130 gram koolhydraten per dag, voor een deel omdat de hersenen moet glucose om onmiddellijke behoeften energie te voldoen . Voor diabetici , dan , koolhydraten zijn noodzakelijk en gevaarlijk . Een strategie met koolhydraten is toe te wijzen ongeveer 45 tot 70 procent van uw totale voedselinname om koolhydraten , maar selecteer koolhydraten gebaseerd op de glycemische index ( GI ) . Daarbij moeten koolhydraten die zijn gevonden om glucose in het bloed meer dan andere koolhydraten verhogen . Hoog - GI koolhydraten leveren in de regel goede bronnen van vezels, die glycemische respons kan verlagen bij regelmatig geconsumeerd . Goede keuzes zijn zemelen en volkoren producten, samen met gerst en Ryes . Slechte keuzes zijn wit brood , witte tarwebloem , donuts en cake
Eiwitten en vetten

Eiwit moet tussen 10 en 20 procent van de verbruikte calorieën . ; dat vetconsumptie minder dan 10 procent moeten zijn . Zowel eiwitten en vetten zijn essentieel voor diabetespatiënten . Eiwitten zijn belangrijk voor energie en niet algemeen leiden tot een grote toename van de bloedsuikerspiegel na consumptie . Echter, eiwitten metabolisch duur zijn door bij te dragen aan zure lading en omdat diabetespatiënten problemen verteren en absorberen eiwit vanwege hypochlorhydria en andere spijsvertering problemen hebben vaak . Eiwitten moet worden afgeleid uit plantaardige bronnen of van magere dierlijke eiwitten . Vetinname is belangrijk , maar bepaalde vetten de voorkeur boven anderen en transvetten moet worden vermeden . Verzadigde vetten moet worden beperkt. Omega - 3 vetzuren zijn ook belangrijk voor de gezondheid van pancreatische beta -cellen en worden verkozen boven omega - 6 vetten ; Dit betekent bijvoorbeeld , het overschakelen van rood vlees tot vis en zeevruchten .
fruit, groenten , vitaminen en mineralen

Fruit en groenten zijn vriend de diabetische 's , hoewel sommige vruchten kunnen verhogen bloedsuikerspiegel. Groenten en fruit dient te nemen van ten minste de helft van de plaat bij elke maaltijd , volgens de American Diabetes Association . Diabetici moeten eten negen porties fruit en groenten per dag , die veel microvoedingsstoffen en een caloriearm dieet voor gewichtsbeheersing zal bieden. Vitaminen en mineralen zijn belangrijk, vooral magnesium , chroom , jodium , vanadium en taurine en kan worden aangevuld voor verhoogde glucose en insuline metabolisme , en vasculaire tonus en de bloeddruk homeostase .