Tekenen en symptomen van voedselvergiftiging

De meeste stammen van voedselvergiftiging zijn niet levensbedreigend , maar er zijn een paar , zoals botulisme en ziekten veroorzaakt door mariene toxines , die dodelijk kan zijn . Vaak voedselvergiftiging is het gevolg van voedsel niet correct tijdens koeling en koken behandeld . Identificatie

Tekenen en symptomen van voedselvergiftiging kunnen buikkrampen , diarree , koorts , huiduitslag, hoofdpijn , zwakte , misselijkheid en braken . Een persoon die lijden aan voedselvergiftiging kunnen ervaren sommige of alle van deze symptomen .
Time Frame

Volgens de National Library of Medicine , symptomen van gemeenschappelijke voedselvergiftiging verschijnt binnen twee tot zes uur na het eten van voedsel beïnvloed hoewel voedselvergiftiging uit vis kan optreden binnen 20 tot 30 minuten na het eten . De meeste mensen zullen herstellen van voedselvergiftiging binnen 24 tot 48 uur . Als de symptomen langer dan 48 uur duren , moet een arts worden geraadpleegd .
Behandeling

De meeste mensen hebben geen medische behandeling nodig om te herstellen van voedselvergiftiging . De juiste thuisbehandeling bestaat vooral uit het voorkomen van uitdroging als gevolg van diarree en braken . De getroffen moeten veel vocht vermijden cafeïnehoudende dranken en zuivelproducten als ze diarree en uitdroging kan verergeren
Preventie /Solution drinken.

Voedselvergiftiging kan worden vermeden door het wassen handen en kookgerei voor het bereiden van voedsel . Eten moet goed worden gekoeld en gekookt tot een veilige interne temperatuur die 140 graden F voor vis, 160 graden F voor rundvlees , en 180 graden F voor pluimvee . Men moet ook voorkomen dat het eten van voedsel voorbij hun vervaldatum of voedingsmiddelen met een bedorven smaak of geur.
Waarschuwing

Bel onmiddellijk 911 als symptomen zijn ademhalingsmoeilijkheden , verlamming , bloedingen tijdens de stoelgang , onduidelijk spreken of moeite met slikken . Dit zijn symptomen van meer gevaarlijke vormen van voedselvergiftiging en vereisen professionele medische behandeling.