Het drinken van varkensvet speelde geen enkele rol bij het genezen van de zwarte dood of de pest. De pest wordt veroorzaakt door de bacterie Yersinia pestis, die voornamelijk wordt overgedragen via de beten van geïnfecteerde vlooien of direct contact met geïnfecteerde dieren of hun lichaamsvloeistoffen. Er is geen wetenschappelijk bewijs dat het gebruik van varkensvet als geneesmiddel tegen de pest ondersteunt.