De effecten van giftige bestanddelen van gerookte vis

Roken is een populaire methode van het behoud van vis, maar het doet dragen een aantal risico's. Omdat veel gerookte vis is nooit verwarmd, kan het een voedingsbodem voor de bacteriën die botulisme veroorzaken geworden. Zelfs als vacuüm verpakt, mag gerookte vis gevaarlijke niveaus van Clostridium botulinum toxine bevatten. Terwijl botulisme nu zelden doodt, kan het nog steeds gevaarlijk. Volgens de Mayo Clinic, blijkt botulisme tussen 12 en 36 uur na inname toxine. Keel Problemen

Mensen
lijden aan de toxische effecten van botulisme kan voelen alsof hun keel wordt dichtslibt. Ze hebben vaak problemen met spreken of slikken en kunnen last hebben van ademhalingsproblemen. Volgens de World Health Organization, kan botulisme ook vergezeld gaan van een droge mond. Beide zijden van het gezicht kan voelen zwak of niet reageert.
Misselijkheid en spijsvertering symptomen

Botulisme toxine
invloed op het spijsverteringsstelsel, waardoor misselijkheid en braken. Slachtoffers van deze toxine kunnen ook last hebben diarree of constipatie en zwelling van de buik. Volgens de Mayo Clinic, buikkrampen zijn gemeenschappelijk. De aanwezigheid van digestieve symptomen kan helpen artsen bepalen of gerookte vis of ander voedsel was de oorzaak van de vergiftiging.
Spierspasmen en Zwakte

Als de aandoening vordert , botulisme patiënten kunnen zwakte in de spieren over het hele lichaam te ervaren. Dit begint in de nek en armen, maar ontwikkelt snel de ademhalingsspieren en het onderlichaam. Ademhaling wordt bemoeilijkt. Volgens de World Health Organization, wanneer snel en met de juiste respiratoire zorg behandeld, deze zwakte kan volledig worden omgekeerd. In ernstige gevallen kan respiratoire zorg, met inbegrip van mechanische beademing, vereist voor weken of maanden na blootstelling aan het gif. Als botulisme is toegestaan ​​om vooruitgang te boeken zonder behandeling, volledige verlamming en de dood kan uiteindelijk plaatsvinden.
Verminderde Visie

Wanneer Clostridium botulinum toxine beïnvloedt de spieren van de ogen, het kan problemen concentreren, die uiteindelijk evolueren tot wazig zicht of dubbel beelden veroorzaken. Volgens het Duitse Federale Instituut voor Risk Assessment, kunnen patiënten ook het gevoel overdreven gevoelig voor licht - een aandoening genaamd fotofobie. De oogleden kunnen hangen. In ernstige gevallen kunnen de spieren van de ogen volledig verlamd geworden.