Dit interview is een fragment uit Kevin Gianni s Renegade Roundtable, die kan worden gevonden op http://www.RenegadeRoundtable.com. In dit fragment, Chef Susan Teton Campbell aandelen op het voederen van kinderen met inbegrip van gekweekte voedsel, snacks voor de auto en meer. Renegade Rondetafel met chef-kok Susan Teton Campbell. Susan is een voedsel evangelist en auteur van Het opvoeden van een nieuw Amerika en mede auteur van De Gezonde School Lunch Actie Guide.Kevin: Vertel ons een beetje over je ervaring in het werken met scholen, het werken met kinderen. Wat is een goede manier om te beginnen met de invoering van deze voedingsmiddelen voor kinderen Susan:? Toen ik in de scholen, dat was in de jaren '90, dus ik denk dat het afhangt van de kinderen werkte. Ik denk dat het zo belangrijk is om te beginnen met kinderen uit op jonge leeftijd met alleen het voedsel van de aarde en niet de fabriek. Ik heb buren die stopt bij McDonalds als traktaties voor hun kinderen. Zij zullen zeggen dat een keer in de zoveel tijd. Zijn als de traktatie soort dingen. Zij zullen komen thuis met deze zoete cola en al dit soort dingen, milkshakes. Theyre net over de plaats. Ze zijn zo amped up.I hief een zoon die veel problemen met allergieën en scherpstellen en alle dingen die we noemen ADHD nu gehad. Hes nu allemaal opgegroeid maar deze dingen, dit is hoe ik voor het eerst geleerd dat eten kon deze krachtige. Als ouders denken dat een beetje is oke, ik denk niet dat het is meer. De kinderen die worden geboren in de wereld van vandaag zijn niet zo sterk als ze waren 20 30 jaar geleden. Elke generatie krijgen we een beetje zwakker vanwege alle invloeden en al het andere het milieu. Ik denk dat het absoluut noodzakelijk om te beginnen met uw kinderen op een zeer gezond dieet. Ik zou zeker ook een gekweekte voedsel in hun dieet. Als theyre jong en je bent het verhogen van hen met een goed dieet, zullen hun vorming een stuk sterker en veel beter in staat om junkier voedingsmiddelen hanteren als zij in een grotere, meer uitgebreide sociale life.I weet haar een probleem met veel van de ouders . Ik ken haar heel moeilijk. Mijn vrienden ervoor zorgen dat ze gaan zitten om een sit down diner elke nacht, ondanks het feit dat ze deze andere dingen soms. Over het geheel genomen hun kinderen het diner elke avond en ze hebben die familie tijd. Ik denk dat is echt belangrijk too.I zou aanbevelen een beschaafde voedsel. Als je niet de tijd om ze te laten dan zorg ervoor dat ze krijgen probiotica in pillen of andere manier. Theres veel producten op de markt now.The ander ding is dat ik denk niet dat ouders moeten duwen zoveel voedsel op hun kinderen en maak ze af al het voedsel. De meeste kinderen niet nodig zo veel voedsel als mensen denken dat ze nodig hebben. Zij zullen u laten weten wanneer theyre honger. Zodat je altijd willen ervoor zorgen dat je noten en zaden en dat soort dingen in de auto of een klein pakje n go kit, dus als youre out en de kinderen honger krijgen of bloedsuiker daalt dat youve kreeg altijd vloeistoffen en youve altijd heb misschien wat gedroogd fruit en noten en zaden voor hen te snacken. Youll vinden als theyre echt honger theyll pak het en zij zullen eten, een handvol en vervolgens theyre gedaan. Ze hoeven niet zo heel veel eten.Ik denk dat zolang ze goed, gezond voedsel rond het huis, als ze echt niet willen hun broccoli eten dan dont them.Kevin: Het ding is uiteindelijk zullen ze. Dingen die ik eet nu, ik heb nooit gegeten toen ik een child.Susan: En Ik niet willen krijgen in veganist, vegetariër, weinig vet, veel vet. Im eigenlijk gewoon proberen om mensen opleiden om te eten van de aarde en niet de fabriek. Als mensen echt willen dierlijke voedingsmiddelen op te nemen in hun leven dan wat ik zeg, is ervoor zorgen dat de dieren zijn zo gezond als youd als om be.If youre gaan om melk kaas te drinken of te eten, maar zorg ervoor. Ive vond in al mijn onderzoek en alleen maar kijken naar gezinnen, als ze eten dierlijk voedsel en eten ze andere echt gezond ander voedsel uit de aarde, theyre meestal vrij goed af. Zijn de junky fabriek voedsel dat zijn de ergste en de sterk bewerkte voedingsmiddelen en alle chemicals.Kevin: Im niet ethisch tegenstelling tot zuivel of eieren, maar ik lees iets als The China Study en ik zeg, wat is het antwoord? Weet je wat ik bedoel? Heeft u ideeën over die Susan: Ik denk dat het antwoord is lang niet zo veel van hen. Veel van deze diëten, het low carb dieet of wat dan ook, theyre die je eet zoals zalm elke dag of eieren elke dag. Ik denk dat als je een ei per week ofzo zijn niet van plan om zo'n groot probleem te zijn. Maar ik ben het eens, ik denk dat waren veel beter af op een meer vegetarisch dieet. Maar een vegetarisch dieet betekent niet dat youre het eten van veel starches.Kevin: Right.Susan: Dat is waarom Im een echte voorvechter van het proberen om mensen te inspireren om meer peulvruchten te eten. Niet zozeer bonen maar meer linzen en kikkererwten en groene bonen. Deze dingen zijn echt geweldig voedsel. Al deze groenten en hoge kwaliteit, alkalische granen en gekweekte voedingsmiddelen. Als youre gaat dierlijk voedsel te eten moeten ze meer spaarzaam te zijn, die is als de honderdjarigen doen. Ze hebben net als 10 15 procent van hun dieet is wat dierlijke eiwitten. Het is een zeer kleine hoeveelheid. Ze kunnen een stuk vlees te nemen en een stoofpot en je hebt misschien twee beten van vlees. Thats all youre werkelijk heeft omdat zijn genoeg.
