Gemakkelijk macrobiotische maaltijden

Het woord "macrobiotisch" komt uit het Grieks wortels en betekent "lang leven", verwijzend naar de overtuiging dat een macrobiotische dieet heeft krachtige ziekte-bestrijdende eigenschappen. De macrobiotische dieet we kennen zijn geworden in het Westen is hoofdzakelijk gebaseerd op het populaire boek van de zelfde naam door Michio en Aveline Kushi, eerst gepubliceerd in 1978. Wat is een macrobiotisch dieet?

De macrobiotische dieet vermijdt verwerkte voedingsmiddelen en voedingsmiddelen die het delicate evenwicht van de spijsvertering kunnen verstoren. Het benadrukt veel hele granen en groenten en weinig dierlijke voedingsmiddelen.

Macrobiotische maaltijden
zijn gemakkelijk te bereiden als je de dagelijkse 'bouwstenen' van uw maaltijden onder de knie, en voeg vervolgens in de wekelijkse voedsel toelagen en andere optionele ingrediënten.
Gemakkelijk macrobiotische maaltijden Elke Dag

Volle granen
maken doorgaans 50 tot 60 procent van de macrobiotische voeding en verbruikt worden bij elke maaltijd. U kunt bruine rijst, couscous, gerst, gierst, rogge, maïs, havermout, quinoa, boekweit en andere volkoren granen in een verscheidenheid van manieren te eten.

Groenten
maken doorgaans 25 tot 30 procent. Een derde kan rauw gegeten worden. De rest kan gestoomd, gekookt, geroosterd of gegeten in soepen zijn, een ander essentieel onderdeel van het macrobiotische dieet.

Bonen
zijn 10 procent van de dagelijkse voedselinname. Dit geldt ook voor gekookte bonen zoals nier-of adzuki evenals bonen producten zoals tofu en tempeh.
Opties Wekelijkse

Eet vis of zeevruchten tot enkele keer per week in kleine porties. Het moet worden gegeten met wasabi of gember te helpen het lichaam in evenwicht blijven. Vermijd vlees, gevogelte, eieren en zuivelproducten.

Eet rauwe zaden en noten met mate.

Appels
, peren, perziken, bessen en andere lokaal geteelde groenten zijn toegestaan ​​meerdere keren per week.
Desserts> mogen twee tot drie keer per week, tenminste een half uur na de maaltijd om voor de spijsvertering. Fruit en gedroogd fruit zijn toegestaan, net als natuurlijke zoetstoffen zoals rijst siroop en gerstemout. Suiker, honing, melasse en chocolade zijn niet toegestaan.
Andere ingrediënten voor uw Gemakkelijk macrobiotische maaltijden

Drink alleen wanneer je dorst hebt, en vooral water. Dranken met cafeïne of alcohol of suikers moet worden vermeden.

Koken olie
is typisch ongeraffineerde plantaardige olie. U kunt ook gebruik maken van donkere of lichte sesamolie voor extra smaak.

Specerijen
omvatten natuurlijke zeezout, tamari, shoyu, bruine rijstazijn, wasabi, geraspte gemberwortel, gefermenteerde augurken, geroosterde sesamzaadjes en zeewier.

Eenvoudige macrobiotische maaltijd tips

Krijg een goedkope elektrische rijstkoker, zodat uw rijst komt uit gestoomd perfect elke keer.

Eet veel soep. Het is een geweldige manier om alle belangrijke onderdelen van het macrobiotische dieet in eenvoudige een-schotel maaltijd te nemen.

Gebruik extra stevig of tofu in hoofdmaaltijden als een eiwit vervanger, en silken tofu voor "romige" sauzen en desserts.

Roerbak uw voedsel om tijd te besparen.

Eet je fruit uitkering als snacks en dessert.

Plan
je maaltijden vooruit.

Een macrobiotisch dieet kan ontmoedigend lijken op het eerste, maar als je eenmaal vertrouwd met de richtlijnen zijn, kunt u genieten van eenvoudige macrobiotische maaltijden per dag.