Hoe je koolhydraten tellen in Uw Recepten

Dankzij de populariteit van het Atkins-dieet, het South Beach dieet en andere soortgelijke plannen, het is makkelijk om low-carb-producten vinden in supermarkten en op het internet. Er zijn ook een aantal handige carb teller hulpmiddelen voor verwerkte en verpakte levensmiddelen, maar hoe ga je over het tellen van koolhydraten in uw gewone recepten? Instructies
1

Breek uw recept in de afzonderlijke componenten en metingen voor elk (bijvoorbeeld 2 kopjes bloem, 1/2 kopje melk, 1/4 kop moeren). Kopen van 2

Gebruik je carb toonbank en kijk omhoog het totaal aantal koolhydraten voor het eerste ingrediënt in uw recept vermeld. Afhankelijk van welke balie u gebruikt, moet u wellicht de netto koolhydraten te bepalen door het aftrekken van de vezel gram van de carb gram. De meeste tellers doet dit automatisch voor u. Kijk voor de "netto koolhydraten" kolom in elke toonbank.
3

Gebruik de carb teller voor het opzoeken van het totaal aantal koolhydraten voor al de andere ingrediënten in het recept, volgens dezelfde procedure hierboven.

werden 4 de carb hoeveelheden van elk ingrediënt te komen tot een bedrag. Verdeel dat bedrag delen door het totale aantal in het recept (of het totaal aantal porties u van plan op het maken van het recept) genoemde porties. Sommige carb tellers zullen doen het totaal voor u.
5

Als het aantal koolhydraten per portie van het recept te hoog is, kunt u overwegen kleine porties. Of te vervangen lagere-carb versies van de ingrediënten -. Bijvoorbeeld, sojameel voor tarwemeel of spaghetti squash voor pasta

Hints

Als je haast hebt, sommige carb tellers zal je telt de carb voor een gemiddelde zelfgemaakte recept, zoals lasagne of cheesecake.Baked goederen geven zijn het moeilijkst als het gaat om vervangingen. Voor degenen, kunt u overwegen het opspannen het oude recept en proberen om een ​​spannende wedstrijd die is ontworpen voor low-carb eten vanaf het begin vinden.
Referenties
  Blaine's Low Carb Cooking
  American Diabetes Association
  Lilly Diabetes
Resources
  Lees dit artikel in het Spaans
  The Ultimate Guide to Accurate Carb Tellen; Gary Scheiner , MS; 2006
  Low Carb Vrienden Carb Counter
  Atkins Carb Counter