Low-Carb Vegetarian Food List

Na een low-carb dieet zoals het Atkins-dieet, is een populaire gewichtsverlies techniek. Deze diëten gericht op calorie-inname te verhogen door middel van eiwitten en het verminderen van de inname van koolhydraten. Zonder vlees en dierlijke producten als vervanging, is het belangrijk te weten wat vegetarisch voedsel zijn een goede bron van eiwitten. Groene bladgroenten

Bladgroenten
zijn vol belangrijke voedingsstoffen verpakt en zijn zeer laag in koolhydraten en calorieën. Kale is een grote bron van vitamine A, C en K, en broccoli serveert een gezonde portie vitaminen en ijzer. Groene bladgroenten zijn ook een grote bron van gemakkelijk beschikbare voedingsvezels, essentieel voor het reguleren van een gezonde spijsvertering en het behoud van een goede insuline functie.
Andere groenten

Eet een verscheidenheid van groenten op een low-carb vegetarisch dieet de hele dag door te zorgen dat uw lichaam krijgt alle belangrijke voedingsstoffen die het nodig heeft. Om variatie toe te voegen, eet paprika's, groene bonen, bloemkool, rapen en selderij. Vermijd aardappelen en alle zoete groenten zoals wortelen en bieten.
Zuivelproducten

Zuivelproducten zijn een belangrijke low-carb bron voor vegetariërs. Hoewel melk bevat een kleine hoeveelheid suiker, maar biedt ook een waardevolle bron van eiwit en calcium. Natuurlijke, ongezoete yoghurt en kwark zijn andere gezonde low-carb voedingsmiddelen. Veel kazen bevatten enkele koolhydraten, en al smeltkaas worden best vermeden.
Eieren

Eieren
hebben de hoogste biologische volume van alle eiwitten, wat betekent dat ze zijn het meest gemakkelijk verteerd . Met bijna geen koolhydraten en een eiwit te vet verhouding van 60:1, eiwitten bieden de zuiverste bron van eiwitten en de noodzaak om een ​​nietje in elke low-carb vegetarisch dieet te zijn.
Sojabonen

Als u naar aanleiding van een veganistisch dieet, sojabonen waarschijnlijk zal dagelijks een nietje te zijn, het aanbieden van een low-carb zonder dierlijke eiwitbron. Rijpe gele sojabonen en edamame sojabonen bevatten 14,3 g en 11,1 g eiwit per half kopje, respectievelijk, met minder dan 10 g koolhydraten.