Voedingsmiddelen die Trigger Cluster Hoofdpijn

Volgens een artikel beoordeeld door David Zieve, MD, MHA, Medisch directeur, ADAM, Inc, cluster hoofdpijn komen vaak voor, kan chronische en meestal komen vaker voor bij mannen dan bij vrouwen. Ze zijn het meest voor bij de adolescentie en personen van middelbare leeftijd, hoewel ze kunnen op elke leeftijd voorkomen. Symptomen van een cluster hoofdpijn omvatten brandende scherpe of constante pijn aan een kant van het hoofd, pijn aan de ogen die snel verergert en pieken binnen 5 tot 10 minuten. Deze hoofdpijn kan duren van 30 minuten tot enkele uren. Stoffen

Tyramine
is een stof die zich vormt uit de afbraak van eiwitten in sommige voedingsmiddelen. Leeftijd voedingsmiddelen kunnen grote hoeveelheden tyramine bevatten en kan cluster hoofdpijn veroorzaken bij mensen die gevoelig zijn voor tyramine. Om deze reden, The Cleveland Clinic waarschuwt voor de volgende kaassoorten:. Brie, blauwe kaas, cheddar, feta, gorgonzola, muenster, mozzarella, parmezaan, Zwitsers, Stilton en smeltkaas
Additieven

Volgens The Cleveland Clinic, additieven en conserveringsmiddelen die in bepaalde voedingsmiddelen kan leiden tot cluster hoofdpijn. Nitraten en nitrieten worden beschouwd als mogelijke triggers voor hoofdpijn omdat ze de bloedvaten verwijden. Nitraten en nitrieten zijn te vinden in voedingsmiddelen zoals ham en deli-stijl vlees, hotdogs, worst, spek, pepperoni en genezen of vleeswaren.
Enhancers

Mononatriumglutamaat of MSG wordt gebruikt om de smaak te verbeteren in bepaalde voedingsmiddelen. Dit additief wordt gedacht cluster hoofdpijn bij bepaalde personen (volgens de Cleveland Clinic) activeren. MSG is een actief ingrediënt in verpakte levensmiddelen, sojasaus, van vlees en Aziatische keuken. Op verpakte levensmiddelen dit ingrediënt wordt vaak aangeduid als "gehydrolyseerd vet" "gehydrolyseerd eiwit" of "all-natuurlijke conserveringsmiddelen."
Symptomen

Volgens de Cleveland kliniek, hoofdpijn pijn en andere symptomen die kunnen worden gevoeld volgende MSG consumptie zijn: aanscherping in het gezicht en de druk in het gezicht en borst, brandend gevoel in de borst, schouders of nek, duizeligheid, buikpijn en blozen. Deze symptomen kunnen optreden 20 tot 25 minuten na het eten van voedingsmiddelen met MSG.
Overwegingen

Veel hoofdpijn patiënten, inclusief diegenen die ervaren clusterhoofdpijn vinden andere voedingsmiddelen naast die met additieven
en MSG kan leiden tot hoofdpijn pain.These voedingsmiddelen bevatten noten, pindakaas, pizza, chips, orgaanvlees zoals kippenlevertjes en pate, gerookte of gedroogde vis, gepekelde voedingsmiddelen, gist goederen waaronder zuurdesem brood en bakkerijproducten, bonen, uien, avocado, vruchten zowel vers als gedroogd, bouillon op basis van soepen en gekweekte zuivelproducten. Beschouw het bijhouden van een eetdagboek te helpen identificeren voedsel triggers.