Voedselvergiftiging Van Mold

Schimmel op voedsel kan het potentieel hebben om voedselvergiftiging veroorzaken. Correcte afhandeling van beschimmeld voedsel is afhankelijk van het soort voedsel en de omvang van de groei. Schimmelvorming Definitie van

Mold
is een schimmel die groeit op en verbruikt organisch materiaal zoals voedsel. Het verspreidt zich door sporen en heeft vaak threads genoemd schimmeldraden die verspreid over het voedsel.
Soorten Voedsel Mold

Tientallen soorten schimmels
staan ​​bekend om te groeien op voedsel, en kunnen verschijnen wit, zwart, groen en andere kleuren. Het kan zijn wazig of slijmerige in textuur.
Gevaren van Moldy Voedsel

Schimmel
op voedsel kunnen allergische of ademhalingsproblemen veroorzaken, maar het grootste gevaar komt uit mycotoxinen. Mycotoxinen zijn giftige stoffen die door sommige soorten schimmels.
Veiligheid van Moldy Voedsel

Voedsel
volledig bedekt met schimmel moet worden weggegooid. Als slechts een kleine hoeveelheid schimmel aanwezig is, kan het worden afgesneden en het voedsel veilig gegeten voor deze producten:. Harde salami, droge-vleeswaren, harde kaas en stevig fruit en groenten
Foods te Gooi

Als zelfs een kleine hoeveelheid schimmel aanwezig is, moeten bepaalde voedingsmiddelen worden weggegooid. Zij omvatten brood, zachte zuivelproducten (bv., roomkaas, yoghurt), gekookte pasta, gekookte vruchten of groenten, gelei, lunch vlees, zachte producten (bv. aardbeien, tomaten) en noten.