Wat is de grootte van Salmonella bacteriën?

Salmonella is een groep bacteriën het meest bekend voor het veroorzaken van voedsel overgedragen ziekten (salmonellose) en tyfus in ontwikkelingslanden. De Centers for Disease Control en Prevention (CDC) schat het ontvangt meldingen van 40.000 gevallen van salmonellose elk jaar, maar voorspelt meer dan 1 miljoen gevallen waarschijnlijk optreden. Celmorfologie

Salmonella bacteriën
zijn Gram-negatieve, staafvormige bacteriën ongeveer 2 micrometer in lengte en 0,5 micrometer in diameter.
Laboratory Identificatie

Wetenschappers identificeren Salmonella door culturen en een reeks tests in een laboratorium.
Salmonellosis

Salmonellosis
is een gastro-intestinale aandoening van de inname van Salmonella bacteriën gevonden in de uitwerpselen van pluimvee jonge en reptielen. De meest voorkomende methode van overdracht is via besmet voedsel of water. Het CDC schat dat contact met reptielen veroorzaakt 70.000 gevallen van salmonellose elk jaar, en bewijs suggereert amfibieën kunnen ook drager zijn.
Tyfus

Salmonella typhi veroorzaakt tyfus, die nog steeds voor in ontwikkelingsgebieden van de wereld. Overzeese reizigers moeten worden ingeënt en zorgen voor juiste verwerking en bereiding van water en voedsel.
Recente uitbraken

Tussen 2006 en 2008, Salmonella-uitbraken voorgedaan in besmette spinazie, pindakaas , jalapeno pepers en droog hondenvoer. Tussen 1 februari en 15 april 2009, een enkele stam van Salmonella besmette 234 personen in 14 staten, met alfalfa spruiten verdacht door de CDC als de bron.