Wat zijn de voordelen van Coconut Milk Powder?

Coconut is een traditioneel ingrediënt in Caribische en Aziatische keuken. Daarentegen verse kokosmelk moeilijk in de Verenigde Staten komen. Kokosmelkpoeder is geheel kokosmelk die vaak heeft ondergaan een proces van homogenisering en pasteuriseren voordat het wordt gesproeidroogd om het te bewaren. Het eten van kokosmelk biedt verschillende nutritionele voordelen. Dieet

Coconut melkpoeder
bevat geen dierlijke producten, zoals het is gemaakt van het extract van de kokosnoot vlees. Het kan een vervanging voor koemelk voor mensen na een veganistisch of rauwe voeding. Kokosmelkpoeder kan worden gebruikt als een niet-zuivel room, of gezonde desserts zoals in een Thai recept voor bananen in kokosmelk creëren. Het kan ook worden gedronken op zijn eigen, maar het mist de zoete smaak van de melk.
Gezondheid

kokosmelk poeder
bevat eiwitten, evenals voedzame vitaminen en mineralen, zoals vitamine A, calcium en ijzer. Het bevat ook gezonde verzadigde vetten die kunnen voorkomen hart-en vaatziekten, volgens de onderzoeker Mary Enig, PhD, een expert in vetten en oliën die het boek 'Ken uw Vetten "gepubliceerd (zie referentie 3). Het vet in kokosmelk kan ook zorgen voor een boost van energie. Kokosnoot kunnen ook verbeteren spijsvertering, doodt schadelijke bacteriën, de functies van het immuunsysteem te verbeteren en de kans op diabetes te verminderen, volgens de Coconut Research Center, een non-profit kokos onderzoeksorganisatie (zie referentie 2).


Processing

Het proces dat verse kokosmelk verandert in kokosmelkpoeder laat de melk aan de smaak, textuur en voedingswaarde behouden wanneer warm water wordt toegevoegd om het te (zie referentie 1). Verse kokosmelk duurt slechts een paar dagen in de koelkast, maar de poedervorm heeft een veel langere houdbaarheid. Kokosmelkpoeder is een beter alternatief voor blik kokosmelk, die vaak wordt verdund met water en kan gemakkelijk bederven tijdens het transport.