Waarom is wijn proeven het beste met bepaalde soorten voedsel? Soms lijkt het verwarrend te beslissen welke wijnen we moeten koppelen aan welke voedingsmiddelen. Bepaalde wijnen op onze muur wijnrekken lijken bepaalde voedingsmiddelen beter aanvullen. Maar hoe kunnen we weten welke wijnen te overeenkomen met welke voedingsmiddelen? Hoewel het proces is geen exacte wetenschap, hier zijn enkele richtlijnen die kunnen helpen om het proces eenvoudiger te maken: 1. Overweeg klassieke combinationsAlthough de manier waarop je pair up wijnen met eten is heel letterlijk een kwestie van smaak, hier zijn enkele klassieke combinaties die je kan hebben om te overwegen bij het serveren wijn met een maaltijd: wijn en vis: Rode wijnen bevatten doorgaans tannines, dat kan maak een metaalsmaak in combinatie met vis. wijn en vlees: Terwijl de rode wijnen zijn over het algemeen aanbevolen, doen wat experimenteren om uit te vinden welke specifieke combinaties het beste werken. wijn en zoete voedingsmiddelen: Tijdens een maaltijd, tijdelijk uw wijn drinken te stoppen tot na het eten van uw dessert2. Bedenk hoe smaken interactWe allemaal geleerd op de lagere school dat onze tong kan voelen vier primaire smaken: bitter, zout, zuur en zoet. Ondertussen kunnen onze neuzen detecteren meer dan 200 verschillende geuren! Zo zijn we in staat om tal van smaken en verschil in flavors.Consider dit feit bij de selectie wijnen voor uw metalen wand wijnrekken onderscheiden. Ironisch genoeg, zowel het botsende en aanvulling van verschillende smaken kunnen onze eetervaring te verbeteren. Zo kan de aparte smaak van een wijn hartelijker of zachter geworden, afhankelijk van welke voedingsmiddelen we koppelen met it.3. Denk aan de zuurgraad van de foodThis is een belangrijke factor om rekening te houden, bij het kiezen van wijn voor voedingsmiddelen. Voor voedingsmiddelen die zijn enigszins zoete, overweeg dan een wijn die is een beetje droger dan het eten is. Ondertussen voor voedingsmiddelen die acidicsuch als die waarin citroen of sinaasappel, selecteert wijnen die ook zure hints.4. Realiseer je dat pairing wijn en eten is geen exacte scienceSome wedstrijden staan bekend onder de wijn-en fijnproevers. Het is echter belangrijk te beseffen dat de belangrijkste factor bij het koppelen van wijnen en voedsel is je eigen voorkeur. Een combinatie die weerzinwekkend lijken voor vrijwel iedereen kan lijken om u als een match made in heaven.5. Bepaal de maaltijden heartinessWhen overweegt welke wijn om te koppelen met die voeding, overwegen hoe zwaar of licht de voedingsmiddelen zijn. Dit zal helpen bij het kiezen van wijnen uit uw metalen wand wijn racks.As een algemene regel, mensen kiezen meestal robuuste rode wijnen voor zwaar voedsel, en mildere witte wijnen voor lichte gerechten. Een ezelsbruggetje apparaat dat je zou kunnen gebruiken is: rode wijnen voor rood vlees, en witte wijnen voor wit vlees. Vergeet echter niet dat deze regel niet in steen is gehouwen. Uw persoonlijke voorkeur in smaak is de meest significante factor.Which wijnen overeenkomen beste met welke voedingsmiddelen? Bij de keuze van wijnen voor uw decor van de huismuur wijnrek, rekening houden met de eerder genoemde tips. Vergeet echter niet dat uiteindelijk uw smaak is koning!
