Chenin Blanc is een witte wijn druif die wordt gebruikt om een breed scala aan wijnen vanwege de hoge zuurgraad te maken. Het gebied waar het wordt geteeld heeft veel te maken met het al dan niet de wijn is sprankelend of droog. De koelere gebieden van Noord-Frankrijk produceren meestal wijnen die zijn krachtig en fruitig met hoge niveaus van acidity.Grapes die worden geoogst voordat ze rijp zijn gemaakt in mousserende wijnen. De droge wijnen van Anjou hebben aroma's van kweepeer en appels. Australische Chenin Blanc wijnen zijn zeer helder en droog en die van Californië zijn voornamelijk kruik wines.Chenin Blanc (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Chenin 20Blanc) druiven kan in principe groeien in elke grondsoort, maar ze doen nodig warmte, waardoor ze beperkt tot warme klimaten. De wijnstok doet groeien zeer krachtig en is winterhard, verzet tegen veel van de voorkomende ziekten die van invloed zijn wijngaarden en grapes.When de druiven groeien in strakke clusters zijn ze meer vatbaar voor rot en omdat de druiven hebben dunne huid ze kunnen krijgen verbrand. De wijnstokken dragen Chenin Blanc druiven produceren bladeren met 3 tot 5 lobben. Hoewel de druiven kiem vroeg en te groeien in kegelvormige clusters, ze rijpen laat in de season.Chenin Blanc is beschreven als een van de beste witte wijnen op de markt. Het is zo veelzijdig dat je droge wijn, mousserende wijn, dessert wijn of cognac kunt alle onder deze naam. Je zal een honing en florale smaak en geur te krijgen van bijna alle van de wines.It is een van de goedkopere wijnen, samen met White Zinfandel en Pinot Gris (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Pinot 20Grigio /gris), vooral uit Australië en Californië, waar dit is de meest aangeplante druif. Dit komt omdat in deze klimaten de wijnen niet hun natuurlijke zuurgraad, die goed is voor de neutrale smaak van de wijn die in andere areas.Chenin Blanc is de superster van de Franse wijnen die afkomstig zijn uit de Loire-vallei te verliezen. Vanwege de hoge zure kwaliteit is erg langdurig. In de beste wijnen uit deze regio, is het ongemengde. Wijngaarden in Zuid-Afrika hebben internationale faam verworven met de wijn die ze produceren uit deze druiven, met de Raats wijnmakerij maken van enkele van de beste wijn in deze country.This wijnmakerij veroudert niet de wijn in eiken, die de ware kwaliteiten van de druif toelaat om doorschijnen in het eindproduct. In de Raats Original Chenin Blanc 2007 kan men de smaak en het aroma van groene appels, rijpe peren en nepoli.Another van de Chenin Blanc wijnen die internationale aandacht heeft opgedaan te detecteren is Chateau des Vaults, La Jalousie 2006 Savennieres. Deze wijn heeft meer ferality dat die van de Zuid-Afrikaanse wijnen. Het is een droge wijn die een hartige en metaalachtige smaak en romig texture.When koppelen deze wijn met voedsel, licht en delicate keuzes het beste werken met jonge Chenin Blanc heeft. Het werkt uitzonderlijk goed bij salades, omdat deze echt brengen de groene appel smaak vinden in deze rassen en die, zoals Sauvignon Blanc. Milde en pittige rijstgerechten, sushi, vis en gevogelte gerechten zijn ook voedingsmiddelen die goed werken met deze wine.When Chenin Blanc wijnen te selecteren, zijn er vijf categorieën om op te letten. Deze zijn: Droog Uit droge Semi zoete Sweet SparklingIf je niet bekend bent met de smaak van deze categorieën, moet je een monster van elk een smaak aan de wijn verscheidenheid die uw palet beste past
.
