Hier zijn een aantal eenvoudige en betaalbare ideeën over hoe traditionele Mardi Gras eten serveren, zonder de uitgaven dagen in de keuken of een fortune.Because Mardi Gras, de laatste dag van het festival genaamd Carnaval wordt gevierd over de wereld in Midden-Amerika, Europa, Zuid-Amerika, de Verenigde Staten, de Caribische eilanden onder anderen, zijn recepten en eten gevarieerd. In New Orleans de belangrijkste culturele invloeden zijn Frans, Cajun en Creools. Enkele van de meest populaire Mardi Gras voedingsmiddelen zijn Louisiana deviled crab cakes, langoesten taart en Louisiana Bayou pootvis. De meeste mensen denken van pittige als ze denken aan New Orleans voedsel en Mardi Gras recepten worden geen exception.Magazines zoals Bon Appetit, elke dag met Rachael Ray en Martha Stewart Living vaak voorzien van deze en andere Mardi Gras recepten in hun Februari vraagstukken. Andere koken tijdschriften als Cook's Illustrated, Clean Eating en Food & Wine ook voorzien Mardi Gras recepten voor alle niveaus van cooks.Another populaire New Orleans gerecht is gumbo, een dikke, kruidige en hartige stoofpot die kunnen bestaan uit verschillende soorten vlees, paprika, selderij en uien en wordt meestal geserveerd met rijst. En omdat New Orleans ligt aan de Golf, schaal-en schelpdieren is een essentieel onderdeel van het hoofdgerecht voor Mardi Gras voedingsmiddelen. Populaire vis hoofdgerechten zijn Krab Creoolse garnalen, Creoolse rivierkreeften koken en een gebakken meerval po boy sandwich. Vind recepten voor deze Mardi Gras hoofdgerechten in Food & Wine, Bon Appetit en Cooking Light. Veel geschoolde koks hebben tijdschriftabonnementen te mroe dan een koken magazine.Desserts zijn ook een essentieel onderdeel van het Mardi Gras feest. Bananas Foster is een populaire traditionele Mardi Gras dessert dat bananen gekookt in een saus van boter, bruine suiker en alcohol heeft. De saus is ook flash-verbrand met een vlam voor het opdienen. Andere populaire traditionele desserts zijn de beignet, een Franse stijl gefrituurde donut bestrooid met poedersuiker en de paczki, een gebakken-donut gerecht uit Polen. In de vastentijd, werden ingrediënten zoals meel en reuzel verboden, zodat de Mardi Gras gebak werd opgericht om het gebruik van deze stoffen op Vette Dinsdag. Vooral de meest populaire traditionele Mardi Gras eten is de Cake van de Koning, vergelijkbaar met brioche, een gezoet gist brood, versierd met een beregening van gekleurde suiker. Gebakken in het midden van de Cake van de Koning is meestal een klein plastic baby-beeldje symboliseert Jezus. Vind recepten voor bananen Foster, beignets, packzkis en Cake van de Koning in voedsel bladen als Cooks Illustrated, Cooking Light en Bon Appetit.
