Het maken van een Wedding Menu Eten

Eten is een memorabele aspect van een huwelijksreceptie. Uw evenement kan lenen zich tot een bepaald type van het menu - achtige hapjes voor een middag bruiloft of een vergulde maaltijd voor een formele gebeurtenis - of wilt u misschien het voedsel selecties binden in het thema of de locatie van uw receptie. Of u nu uw menu met een traiteur of kiezen wat je wilt en vervolgens het vinden van de juiste persoon om uw wensen te vervullen, het maken van uw bruiloft menu is een evenwicht van praktische en creatieve overwegingen. Instructies
1

Bepaal het aantal gasten u verwacht bijwonen. Volgens The Knot, de gemiddelde catering kosten per persoon in 2010 was $ 61. Verwachten dat een beetje meer uit te geven voor een vergulde maaltijd en misschien minder voor buffet. Op basis van de begroting die je hebt voor catering, gericht op de juiste stijl van de service. Voeg in een cocktail uur of wijn service aan de tafels als je merkt dat je een overschot in uw budget. Kopen van 2

Beschouw de locatie en het tijdstip van de gebeurtenis. Outdoor, middag recepties zijn ideaal voor thee party thema's met hapjes en lichte hors d'oeuvres. Plan voor ongeveer 15 stukken voedsel per gast in dit geval. Avond bruiloften vaak voorzien van een meer substantiële maaltijd of een grotere verscheidenheid aan hapjes.
3

Bepaal of u een cocktail uur met een buffet met voorgerechten, fruit en kaas schotels of tray-doorgegeven hors hebben d'oeuvres. Als een maaltijd zal volgen, houden de cocktail voedsel licht. Voor elk uur van de cocktail party, plan voor vier of vijf stukken voedsel per gast. Voorgerechten normaal niet nodig als een vergulde maaltijd begint met een salade cursus.
4

Kies voedingsmiddelen die het thema van uw huwelijk te passen. Een tropische receptie kan vis gerechten of luau gerechten aanbieden. Een West-themed event kan gegrilde vis of vlees dienen of, voor een meer casual ervaring, hamburgers en hotdogs.
5

Ontwerp je menu rond de bruid en bruidegom favoriete dingen. Ieder van u selecteert een entree en bijgerechten worden geserveerd op een bord of als buffet. Als u serveren wijn op de tafels, breiden het thema op deze selecties. Meerdere militairen stations zijn populair buffet alternatieven. Elk station kan beschikken over twee keuzes of thema elk station kan door een van jullie worden gekozen. Zo kan een carving station zijn voorzien van de bruid favoriet - kalkoen, en de bruidegom favoriet - ham, of kan er vlees-snijwerk en taco bar stations voor favorieten van de bruidegom en de salade en pasta stations voor de smaak van de bruid