Wijn is altijd een bevredigende en plezierige aanvulling op een heerlijke maaltijd in een restaurant. Wijn proeven in een restaurant is een zeer rijke en lonende ervaring. Zodra u uw wijn keuze hebt gemaakt, zijn er een aantal stappen die betrokken zijn bij de wijn die de wijnproeverij ervaring nog pleasurable.1 zal maken goed proeven. Ruik de Cork: Het detecteren van het aroma van de kurk zal vertellen hoe goed de wijn is verzorgd. Zodra de kurk is verwijderd uit de fles, onderzoeken om ervoor te zorgen dat het niet droog, gebarsten, of heeft schimmel van. Als de kurk droog is aan beide uiteinden, betekent dit dat zuurstof plaatsvond die de smaak beïnvloedt. Als alles er goed uitziet, (het ene uiteinde met wijn en het andere uiteinde droog) ruik het einde van de kurk die wijn bevat. Het moet niet een ongewone geur, zoals een muffe of scherpe smell.2. Ruik de Wijn: Giet een kleine hoeveelheid wijn in een glas. (Niet meer dan paar gram in een glas) Houd je glas en draai voorzichtig met het rond. Hierdoor zal de wijn aroma worden vrijgegeven. Hef het glas om je neus en adem inch Neem een paar seconden om een gevoel van het aroma te krijgen. Detecteren van verschillende smaken vertelt je dat de wijn is goed. Als u een muffe geuren of een azijn soort geur te detecteren, heeft de wijn waarschijnlijk slecht gegaan. Wanneer u de wijn ruiken, noteer elke afzonderlijke aroma's. Zo ook witte wijnen zoals aroma's bloemen, grapefruit, perziken, appelen, en andere citrusvruchten. Rode wijnen kan ruiken als pruimen, frambozen, cherriesetc.3. Het proeven van de wijn: Neem een klein slokje van de wijn. Adem in terwijl u geniet van de wijn, zodat je de volle aroma. Slik de wijn meteen. Het verplaatsen van een bit in je mond om alle smaken te krijgen. Merk op hoe lang de smaak blijft in je mond na swallowing.As goed, merken hoe het voelt en smaakt in je mond. Is het zure, fruitige, of hebben een sterke alcohol smaak? Of, doe de smaken mengen goed samen en laat een mooie smaak in de mond, dat is niet te zwak of sterk? Er rekening mee als je mond voelt alsof het is uitdroging of als het voelt verfrist. Als goed, is de textuur van de wijn glad en zijdezacht of is het hard en fizzy.When bestellen van wijn bij uw maaltijd, kies altijd wijn op basis van u en uw gasten persoonlijke smaak. Bij het kiezen van een wijn met een bijzondere maaltijd, de meeste mensen volgen de algemene regel: witte wijn met lichtere voeding en rode wijn met zwaardere foods.It is belangrijk om een wijn die u zult genieten selecteert, ongeacht wat je eet. Als u niet zeker weet wat te kiezen, zal uw server in staat zijn om enkele nuttige tips bieden. Leren om geur en smaak wijn, met inbegrip van de kenmerken van een goed glas wijn, zal lange weg te gaan om ervoor te zorgen u de juiste wijn keuze gemaakt. Wijn is een prachtige en bevredigende aanvulling op elke maaltijd. Te weten hoe goed de smaak van de wijn zal de eetervaring nog meer voldoening te maken.
