Wandelen langs Boat Quay de andere dag, was ik verbaasd over de enorme omvang en de collectie van restaurants die diende levende schaal-en schelpdieren. Nu als ik zeg dat ze geserveerd levende schaal-en schelpdieren, ik bedoelde dat diners letterlijk kan zien dat hun gerecht wandelen langs tanks, gebonden met raffia string als ze kronkelen met elkaar binnen die plexi glas gevangenissen als de obers laat ze vol trots in hun na staten. Dit is een fenomeen om de eetcultuur hit in de wereld van vandaag, met name Singapore als meer en meer eters zijn massaal naar deze soorten restaurants om hun voedsel te eten. Noem het wat je wilt. Veel mensen zeggen dat het de complete culinaire ervaring voor de persoon die wil worden in de controle van begin tot eind. Het is zo goed als uit te gaan in een roeiboot, vissen de hele dag, het kiezen van de beste vangst en het krijgen van een chef-kok te koken voor u. Gewoon een prijs op dit proces en u kunt de eerste 8 uur overslaan wachten in een rivier voor die uitstekende grouper vis te bijten. Restaurants, hebben vooral levende visrestaurants echt bereikt en uit de greep diner en vertelde hen dat ze ja!, Kunnen ze meer keuze over wat ze eten hebben, vooral wanneer ze willen eten en voor te betalen. Hetzelfde principe eigenlijk overgedragen van het kopen van fruit op de markt van Singapore. Ik weet zeker dat je hebt het al eerder gezien, mensen bij Fruitstalletjes inspecteren van de vrucht, ruiken en soms vragen uit een steekproef van het fruit voordat ze een aankoopbeslissing. Nu, als dit mogelijk is als het gaat om gewoon een kwestie van een paar dollar, ik denk dat restaurants hebben het recht als het gaat om een mogelijke, zelfs een paar honderd dollar, als een tafel van 5 10 personen kunnen facturen dan run hebben van 200 400 dollar. Ik vind het een geweldig idee, zelfs als je geen idee hebt om als wat maakt een goede kreeft of een goede krab. Ik zou gewoon kiezen voor de degenen die er de gezondste en de grootste, met mijn Singaporees mentaliteit in het achterhoofd. Anderen zeggen dat het reikt uit naar de meer oerdriften van het eten, waar we uitgegroeid tot de jager, maar natuurlijk doen we niet de eigenlijke moord. Het jaagt vanaf een afstand, moord achter een sluier om onze honger en oer-drang te bevredigen. Wat ook de reden is, is het uitgegroeid tot een eetervaring in Singapore. In andere delen van de wereld waar de visserij is een commodity als geen ander, kan men zijn om gewoon te gaan tot een live-restaurant op de pier, kiest u de vangst en gaan zitten aan de monding van een indrukwekkende rivier staat. Singapore is erin geslaagd, met een aantal slimme gegoochel, om dezelfde soort ervaring voor toeristen en de lokale bevolking in Singapore te bieden. Niet alleen beperkt tot de Boat Quay, zijn er tal van restaurants, visrestaurants overal Singapore dat dit soort interessante en exotische levende schelpdieren ervaring te bieden.
