Dit String Bean kipschotel is uitstekend. De snijbonen stralen aromatische smaken en hebben een interessante stevige structuur. Ik doe niet bak de bonen zo lang als traditionele recepten vragen, want ik wil dat ze hebben enkele textuur left.Cover de gedroogde garnalen met warm water gedurende 30 minuten. Uitlekken. Hakken in de consistentie van grof brood crumbs.Rinse de Sichuan geconserveerde groenten met koud water te wassen van de pekel en zout, hakken in dezelfde textuur als de garnalen. In een hete wok voeg de olie en warmte aan 375F.Deep bak de bonen in twee of drie partijen gedurende 2 tot 3 minuten of totdat ze er gerimpeld, blaren en kaki kleur. Verwijder alle maar 1 eetlepel van de olie uit de wok. Opwarmen van de wok op hoog heat.Add de gember en knoflook, roerbak 15 seconden. Voeg het varkensvlees, bewaarde mosterd, gedroogde garnalen, roerbak nog 1 minuut langer. Porren en breken de klompen van varkensvlees, zodat het lijkt verkruimelde. Voeg de string ui, suiker, witte peper en sojasaus, gooi samen om de gereserveerde snijbonen, kippenbouillon en sesamolie blend.Return, gooi krachtig op hoog vuur tot alle vloeistoffen worden gereduceerd en geabsorbeerd, ongeveer 2 tot 3 minuten. Serveer warm of op kamertemperatuur temperature.I niet bak de bonen zo lang als traditionele recepten vragen, want ik wil dat ze hebben enkele textuur left.Cover de gedroogde garnalen met warm water gedurende 30 minuten. Uitlekken. Hakken in de consistentie van grof brood crumbs.Rinse de Sichuan geconserveerde groenten met koud water te wassen van de pekel en zout, hakken in dezelfde textuur als de garnalen. In een hete wok voeg de olie en warmte aan 375F.Deep bak de bonen in twee of drie partijen gedurende 2 tot 3 minuten of totdat ze er gerimpeld, blaren en kaki kleur. Verwijder alle maar 1 eetlepel van de olie uit de wok. Opwarmen van de wok op hoog heat.Add de gember en knoflook, roerbak 15 seconden. Voeg het varkensvlees, bewaarde mosterd, gedroogde garnalen, roerbak nog 1 minuut langer. Porren en breken de klompen van varkensvlees, zodat het lijkt verkruimelde. Voeg de string ui, suiker, witte peper en sojasaus, meng samen om blend.Ingredients2 pond snijbonen CUT3 lbs voorjaar Kip, cut up 2 eetlepels lard1 grote ui, hak, salt1 1/2 eetlepels flour1 theelepel rode peppers1 kruidnagel garlic1 cup uien, kleine, minced1 steel peterselie en dille, chop fine3 liter waterin dezelfde koekenpan kip gekookt in, voeg de resterende 1 theelepel olie. Voeg sperziebonen toe en kook ongeveer 1 minuut of tot opgewarmd door. Om te serveren zet een bedje van snijbonen op elk bord en bedek met kip mengsel. Bestrooi met geroosterde sesamzaadjes. Voor meer informatie http://www.indomunch.com
