Bent u op zoek naar een heerlijke zomer? Stranden, warm weer en natuurlijk BBQ's. Samen met de ontspannen sfeer en het gemak van de voorbereiding van een zomer BBQ diner of picknick voor vrienden en familie, komen een aantal bekende risico's. U bent waarschijnlijk van bewust dat E.coli en salmonella symptomen die variëren van licht ongemak en het prikkelbare darm syndroom tot levensbedreigende noodsituaties kunnen veroorzaken. Maar waarom is dit vaker in de zomer maaltijden en hoe kunt u uw dierbaren te beschermen zonder dat verpest je zomer? In de zomer, als we picknicken of het hebben van een BBQ, we zijn niet een maaltijd bereiden met de gebruikelijke voorzieningen die we in het huis - spoelbak, oven, koelkast. Hierdoor hebben we meer kans om te vergeten om de handen te wassen, op te slaan voedsel goed of zelfs pak een schone plaat te food.Here serveren zijn wat eten voorzorgsmaatregelen om jezelf te beschermen en uw gezin: SEPARATEFrom de supermarkt, aan de kar, naar de koelkast , aan de tafel - houd vlees en andere levensmiddelen separated.Always wrap vlees, zelfs wanneer het ontdooien om de sappen te voorkomen dat op andere voedingsmiddelen druipt, vooral produceren. Produceren is geïdentificeerd als een boosdoener in sommige voedselvergiftiging cases.WASHWash handen, snijplanken, schalen en food.Always je handen wassen voor en na het bereiden van voedsel. Dienen gekookt vlees nooit meer op dezelfde plaat of lade dat u dit op had toen raw - zorg ervoor dat de bewoner BBQ expert krijgt een schoon bord tot het afgewerkte product op. Ook grondig reinigen messen en snijplanken. Idealiter moet je een aparte snijplank te gebruiken voor brood en produceren en een voor vlees products.Wash produceren in koud water en scrub dikke huid voedingsmiddelen, zoals meloen als de bacteriën in contact kan komen met het vlees van de vrucht als zijnde cut.COLD en HOTKeep koud eten koud en warm eten hot.Food kan normaal duren twee uur bij kamertemperatuur, maar dat is gedaald tot een uur bij warm weer. Koud eten (aardappelsalade, broodjes etc.) moet blijven in de koelkast totdat klaar om te serveren. Als het voedsel moet reizen, zeker om ijs of commerciële bevriezing gel pakketten gebruiken. Warm eten moet ook blijven insulated.When eten buitenshuis proberen te koud eten in de schaduw te houden en zeker te warm voedsel is verpakt en insulated.When het voedsel niet meer wordt gegeten moet worden teruggegeven aan de ice box of geïsoleerde drager. Voedsel moet warm of koud blijven voor zolang als het wordt geserveerd en vervolgens gekoeld in schone, overdekte containers. Als u niet in staat bent om het te koelen binnen een paar uur, is het het beste om te gooien out.If je een mild geval van voedselvergiftiging vermoeden dan proberen om het voedsel dat je eet om de BRAT dieet te beperken: bananen, rijst, appelmoes en toast . In meer ernstige gevallen moet u dringende behandeling te zoeken als er tekenen van pijn, braken gedurende enkele uren of bloederige diarree. Zwangere vrouwen, ouderen, mensen met immuunstoornissen en kinderen lopen meer veiligheid risk.Food is een belangrijk onderdeel van een leuke zomer. Het nemen van voorzorgsmaatregelen om voedselvergiftiging te voorkomen zal helpen en uw dierbaren genieten van uw maaltijden en ernstige gevolgen te voorkomen.
