Definitie van een Koolhydraten

De meeste lijners zijn bekend met de term koolhydraat-en low-carb dieet. In low-carb dieet, zijn voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten vermeden. Maar koolhydraten zijn nodig door het lichaam om energie te leveren. Nadat de koolhydraten worden afgebroken tot eenvoudige suikers, worden zij verzonden naar de lever waar het galactose en fructose worden omgezet in glucose en vervolgens de cellen verzonden in het lichaam als brandstof en te bouwen en repareren zenuwen en spieren. Identificatie

Er zijn drie primaire voedsel classificaties dat het lichaam gebruikt. Een van deze is koolhydraten. Vetten en eiwitten vormen de andere twee groepen. Suikers, zetmeel, glycogeen en cellulose maken koolhydraten. Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron voor planten en dieren en maken doorgaans 55 procent of meer van het totale aantal calorieën in een evenwichtige voeding.
Typen

Er zijn twee soorten koolhydraten, eenvoudig en complex. Disachariden en monosachariden zijn twee categorieën van koolhydraten. Sucrose, maltose en lactose tot de disacchariden. Fructose, glucose en galactose tot de monosacchariden. Complexe koolhydraten of polysacchariden zijn opgebouwd uit vele monosacchariden. Glycogeen, cellulose en zetmeel maken complexe koolhydraten.
Eigenschappen

Koolhydraten
worden gemaakt tijdens de fotosynthese proces. Dit is het proces waarbij groene planten hun voedsel uit het zonlicht. De chemische elementen die helpen uitmaken van koolhydraten omvatten waterstof, zuurstof en koolstof. . Dieren krijgen koolhydraten door het consumeren van dieren of planten die de stof bevatten
Functie

Foods
die rijk zijn aan koolhydraten zijn onder andere: brood, maïs, bananen, macaroni, aardappelen, rijst en pasta. Fruit, groenten en de meeste snoepjes zijn rijk aan koolhydraten. Koolhydraatrijk voedsel voorzien het lichaam energie. Monosacchariden zijn de enige soorten koolhydraten die de bloedstroom direct treedt uit het spijsverteringsstelsel. Disacchariden en zetmeel moeten eerst worden verteerd in de dunne darm voordat ze kunnen worden gebruikt als brandstof van het lichaam.
Overwegingen

Een type koolhydraat mens kan niet als brandstof is cellulose, dat het lichaam niet in staat om te verteren. Cellulose de spijsvertering door het verbeteren van de gezondheid en de toon van de darmen. Sommige dieren, zoals runderen en geiten, zijn in staat te breken cellulose vanwege een bacterie in hun spijsverteringsstelsel en het te gebruiken als brandstof.