Microwave Popcorn Veiligheid

Magnetron popcorn is snel , gemakkelijk en lekker. Helaas , het heeft ook een aantal verborgen gezondheidsrisico's die veel verder gaan dan brandgevaar van overkoken . Feiten

Veel magnetron popcorn zakken zijn gevoerd met een coating die beneden in perfluoroctaanzuur , een synthetische chemische breekt . Magnetron popcorn boteraroma bevat ook een chemische stof bekend als diacetyl .
Effecten

Volgens het Environmental Protection Agency , perfluoroctaanzuur is aangetoond dat ontwikkelings-en andere schadelijke effecten veroorzaken in laboratoriumstudies . Diacetyl is aangetoond dat bronchiolitis obliterans , een onomkeerbare longziekte die vaak fataal veroorzaken.
Geschiedenis

Terwijl diacetyl is al lang in verband gebracht met longziekte in popcorn fabrieksarbeiders , zelfs tot het punt dat obliterans bronchiolitis wordt erkend als " popcorn long, " Denver's National Jewish Medical and Research Center meldde het eerste geval van zieke consumenten in 2007 .
Solution

de eenvoudigste oplossing is om popcorn koken de ouderwetse manier , zowel op het fornuis of in de lucht poppers . En alleen echte boter of een gezonder alternatief vrij van diacetyl moet worden gebruikt voor aroma .
Overwegingen

Veel popcorn fabrikanten, waaronder Orville Redenbacher , verwijderd diacetyl uit hun boter smaakstoffen . Alleen kopen merken die een etiket te geven " Geen toegevoegde diacetyl . "