Normen voor Food Storage

Juiste opslag van voedsel is een essentieel aspect van elke programma voor voedselveiligheid . Richtlijnen moeten worden gevolgd wanneer het hanteren van voedsel, zodat de temperatuur , verpakking en koelkast plaatsing worden gecombineerd om te voorkomen dat voedsel overgedragen ziekten , houdbaarheid te verlengen en het bevorderen van een algemeen gezonder voedsel milieu . Netheid

Correcte opslag van voedsel technieken zijn gemakkelijk te volgen , met de belangrijkste factor is netheid . Een schoon werkvlak en goed gewassen handen zijn van cruciaal belang in het voorkomen van toekomstige problemen tijdens de opslag.
Koeltechniek

Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw ( USDA ) , koelkasten moet doen een temperatuur van 40 graden de hele unit voor een veilige opslag voedsel. Terwijl koeling vertraagt ​​alleen de groei van bacteriën , het instellen van uw koelkast bij 40 graden zal de lengte van de tijd het optimaliseren van uw voedsel zal houden .
Andere overwegingen

Voedsel moet worden verpakt in als luchtdichte een mode mogelijk voordat u het opbergt . Het is cruciaal om kruisbesmetting met andere voedingsmiddelen te voorkomen . Bij het opslaan van voedsel in de koelkast , situeren al het vlees op de onderste plank om te voorkomen dat druppelt op ander voedsel , waardoor kruisbesmetting . Ook moet de melk een goed gesloten, niet kunnen uitlekken . Bij de voorbereiding van warm voedsel zoals soep te slaan , breken ze in kleinere hoeveelheden aan het koelproces te versnellen . Plaats nooit warm voedsel direct in de koelkast , omdat het de temperatuur van de koelkast zal verhogen en leiden tot andere voedingsmiddelen te verwennen .