Mineral Water Chemische Eigenschappen

Volgens 2009 rapport van de International Bottled Water Association , gebotteld water verbruik drastisch gestegen 1997-2008 , met vele geloven is het een gezonder alternatief voor boren of andere verpakte dranken . De minerale inhoud van in de handel verkrijgbare flessen water varieert aanzienlijk , en het onderzoeken van de voordelen of de potentiële gevaren van deze mineralen levert waardevolle informatie op die gebotteld water te kiezen . Minerale

" Mineraalwater " , volgens de Amerikaanse FDA , bevat tussen de 500 en 1500 mg /L van de totale gecombineerde en opgeloste mineralen . In Europa wordt water met elk niveau van de mineralisatie als " mineraalwater " . Mineralen in gebotteld water bevatten chroom , die helpt diabetici controle bloedsuikerspiegel ; koper , die een rol speelt bij de vorming van hemoglobine ; en zink , die het immuunsysteem helpt behoren . Echter , de inhoud van deze en andere mineralen en sporenelementen in de meeste gebotteld water is laag en hun dagelijkse behoeften is meestal voldaan met een normaal dieet . Volgens Philippe Garzon en Mark Eisenberg , in kranten gepubliceerd in 1998 en 2001 , de drie meest voorkomende , klinisch belangrijke mineralen in drinkwater zijn calcium , magnesium en natrium .
Calcium

Na de leeftijd van 35 , bot wordt sneller naar beneden dan wordt herbouwd gebroken . Sommige botverlies is een normaal onderdeel van het ouder worden , maar als calcium tekort , kan dit proces te snel gebeuren. Volgens de National Osteoporosis Foundation , de meeste Amerikanen niet voldoende hoeveelheden calcium consumeren en calcium moet los op om te worden geabsorbeerd . Selecteren van calcium verrijkte water kan helpen om de dagelijkse behoeften . Aan de andere kant , moeten mensen met een voorgeschiedenis van nierstenen calcium te vermijden in hun mineraalwater , omdat dit zou kunnen leiden tot de vorming van meer stenen.
Magnesium

in 2003 toonde het Honolulu Heart Program dat hart-en vaatziekten was significant lager bij mensen met een hoge inname van magnesium ( > 340 mg ) in vergelijking met mensen met een lage inname ( <186 mg ) . Toch magnesium in de gemiddelde Amerikaanse dieet vaak niet voldoet aan de dagelijkse behoeften . Omdat de absorptie van magnesium meer uit water dan voedsel kan zijn, kan suppletie best worden bereikt met magnesium - rijke drinkwater. Ook , magnesium lijkt calcium nierstenen houden van reformeren.
SODIUM

Natrium speelt een belangrijke rol bij het reguleren van de bloeddruk . Maar in tegenstelling tot calcium en magnesium , natrium in de Noord-Amerikaanse dieet overtreft aanbevolen grenzen en wordt geschat tussen de 4.000 tot 6.000 mg /dag . Hoge inname van natrium wordt geassocieerd met hypertensie , zodat het drinken van natrium - rijk mineraalwater schadelijk kan zijn voor mensen met natrium -diëten .
Making Choices

Op basis van hun onderzoek , Garzon en Eisenberg suggereren mineraalwater rijk aan calcium en magnesium , maar laag in natrium zoals Aproz uit Zwitserland ( 454 mg Ca , 67 mg mg , 8 mg Na) of Contrex uit Frankrijk ( 467 mg Ca , 84 mg mg , 7 mg Na ) . De American Heart Association raadt aan om water te bevatten een maximum van 20 mg /L voor mensen met een zoutarm dieet . Een deel van de Noord-Amerikaanse flessen water hoog in natrium bevatten Vichy Springs ( 1098 mg /L ) en Lithia Springs ( 680 mg /L ) .