Raw dieet voor Weight Loss

De rauwe dieet is een controversiële aanpak om gewicht te verliezen die inhoudt dat het eten alleen voedsel dat onverwerkte en ongekookt zijn . Nietjes van de rauwe voeding zijn groenten, vers en in de zon gedroogd fruit, spruiten , zaden, noten , bonen, granen , kokosmelk , gezuiverd water en zeewier . Idealiter zou het voedsel organische om zoveel additieven en pesticiden mogelijk te voorkomen . De theorie is dat opwarmen van voedsel boven 116 graden F zorgt ervoor dat sommige van de uiteindelijk enzymen in het voedsel af te breken , het verminderen van de voedingswaarde. Eten bereiden

De enige kookproces toegestaan ​​in de rauwe voeding is uitdroging . Een voedingsmiddel dehydrator blaast hete lucht rond het eten, maar de temperatuur nooit hoger dan 116 graden F. Foods kan worden gemengd , juiced en gehakte , noten worden geweekt , en bonen en graan zaden gekiemd .

Mensen op de ruwe dieet wordt aangeraden om de overgang naar het door eerst te eten 50 % rauw voedsel en waardoor je lichaam de tijd om te passen voor het verhogen van uw ruwe voedselconsumptie om de 70 % die de rauwe voeding definieert . Drastische veranderingen in de voeding moet met een arts worden besproken en benaderd met de nodige voorzichtigheid . Het toevoegen van een groot deel van de vezels aan uw dieet in een keer kan hebben ongemakkelijk resultaten .

Niet iedereen op het raw food dieet is strikt veganistisch. Sommigen blijven mager vlees , eieren, vis en zuivel eten. Niet- veganisten na de rauwe dieet moeten zich ervan bewust dat deze voedingsmiddelen parasieten , bacteriën en virussen kan bevatten en zorgen voor een veilig gebruik instructies te volgen .
Voordelen

liefhebbers beweren dat het eten van alleen rauw voedsel garandeert gewichtsverlies , een bewering die logisch, omdat voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels en laag in vet zijn essentieel voor het verliezen van gewicht en het houden van het af . Op dit dieet zou je natuurlijk voorkomen dat het ongezonde voedsel dat mensen dik te maken. Fastfood, lege koolhydraten , snoep , gebak , en zetmeelrijke rijst en aardappelen zijn niet toegestaan ​​.

Daarnaast kunt u meer energie, een betere huid , een betere spijsvertering , en een lager risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten verwachten terwijl je op het raw food dieet . Wat rauwe voedingsmiddelen zelfs helpen beschermen tegen kanker. In een studie uit 2008 door het Roswell Park Cancer Institute in Buffalo , NY , onderzoekers vastgesteld dat het eten van rauwe kruisbloemige groenten , zoals broccoli , spruitjes en bloemkool verlaagt het risico op bepaalde vormen van kanker . Koken vermindert of vernietigt de natuurlijke anticarcinogens , genaamd isothiocyanaten , in de groenten .
Nadelen

De positie van de American Dietetic Association is dat de wetenschap achter de rauwe voeding is defect . Enzymen in het voedsel worden door maagzuur afgebroken in de maag - niet door iets in het voedsel zelf . Er is ook een gevaar voor tekortkomingen in de voeding van vitaminen , mineralen en omega - 3 vetzuren afwezig in een dieet dat laag verteerbare eiwitten en geen vis bevat .

Bovendien zijn sommige voedingsmiddelen zijn giftig als ze rauw gegeten . Boekweit, bruine bonen , alfalfa , sommige soorten erwten en pastinaak zijn potentieel giftig bij ongekookt .
Conclusie

De gemiddelde dieet vandaag zouden veel baat hebben bij extra fruit en groenten , maar het raw food dieet is niet voor iedereen . Het is moeilijk te beheren in sociale situaties , duur, tijdrovend te onderhouden, en het kan leiden tot voedingstekorten , maar het zal resulteren in gewichtsverlies , verminderd risico op hart -en vaatziekten en diabetes , en een lager cholesterol .