Eigenschappen van Sinaasappelen

Sinaasappelen zijn citrusvruchten die groeien aan de bomen . Ze lijken afkomstig te zijn naar Azië, al zijn ze niet meer bestaan ​​in het wild. Ze kwamen niet voor in de Middellandse Zee tot aan het midden van de 13e of begin 14e eeuw . Ergens in het midden van de 15e eeuw , sinaasappels kwam naar de Amerika's . Sinds die tijd hebben sinaasappels de meest populaire boomgaard fruit in de wereld te worden . Kleur en vorm

De vorm van sinaasappels is meestal bolvormig of ovaal . Ze krijgen hun naam van hun rijpe kleur --- orange . Bloedsinaasappelen zijn rood van kleur. Voordat ze volledig rijp , sinaasappels zijn groen . Soms regreen ze --- groen worden opnieuw na rijping --- of behouden van een aantal groene , ondanks hun rijpheid . Sinaasappelen die rijp zijn , maar nog steeds zijn deels groen gaan door een proces genaamd regreening . Regreening houdt sinaasappelen bij een temperatuur tussen 82 en 85 graden Fahrenheit , met 92 95 procent vochtigheid van maximaal 5 ppm ethyleen . Dit zorgt ervoor dat sinaasappels om hun groene verliezen .
Flavor

Verschillende variëteiten sinaasappelen hebben een iets andere smaak . Echter , sinaasappelen typisch zoet. Het merg --- de witte coating onder de huid --- is bitter . Sommige sinaasappels zijn zuur, afhankelijk van de rijpheid , de groeiomstandigheden en de verscheidenheid van de sinaasappels .
Huid

De huiden van sinaasappels hebben de textuur van leer . Het is poreus , waardoor lucht naar de vrucht bereiken . Sommige oranje variëteiten , zoals ananas en Marrs sinaasappels , hebben een dikke huid . Anderen oranje variëteiten , zoals Hamlin en Jaffa sinaasappelen, hebben een dunne huid . De taaiheid van de huid , in plaats van de dikte , bepaalt hoe gemakkelijk sinaasappelen schil .
Zaden

Oranges kunnen zaden hebben of zij worden geacht een pitloze , ondanks het feit dat pitloze sinaasappels kunnen hebben ergens tussen de nul en zes zaden in hen. De zaden zijn in het vlees van de vrucht . Pitloze variëteiten sinaasappelen onder navel en Hamlin sinaasappels.
Voeding

Sinaasappels zijn een belangrijke bron van vitamine C. Een grote oranje --- 180 gram --- bevat 160 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C . Ernstig gebrek aan deze vitamine veroorzaakt een ziekte bekend als scheurbuik . Scheurbuik was ooit een probleem onder zeilers wiens diëten meestal ontbrak vitamine C. In de 18e eeuw , sinaasappels en andere citrusvruchten werd de remedie voor scheurbuik . Vitamine C is niet de enige gezonde eigenschap van sinaasappels ; ze bevatten ook vezels, vitamine A en calcium . Ze bevatten geen vet en geen koolhydraten . Echter, ze bevatten 17 gram suiker per portie .