Going Van Vegetarisch tot pescatarian

Als u al na een vegetarisch dieet, dat alle vlees, vis en gevogelte elimineert uit je dieet , de overstap naar een pescatarian dieet , waarmee u zeevruchten eten , met inbegrip van zowel vis en schaaldieren , is eenvoudig. Overstappen naar een pescatarian dieet kan ook voordelen voor de gezondheid , want vis bevat voedingsstoffen die u niet kunt krijgen uit planten . Redenen voor het veranderen

Een vegetarisch kan besluiten een pescatarian dieet aannemen omdat hij vondsten niet nuttigen van een dierlijk eiwit te moeilijk . Om ethische redenen die verband houden met het fokken en slachten van processen , kan hij de voorkeur aan rundvlees, kip of varkensvlees niet te eten . Sommige vegetariërs schakelen naar pescatarianism omdat ze willen dat de gezondheidsvoordelen van eiwit zonder de extra verzadigd vet in rund-en varkensvlees . Ze profiteren ook van de omega - 3 vetzuren in vis .
Voordelen

Terwijl vegetariërs voldoende eiwitten te krijgen in hun dieet uit plantaardige bronnen , het ijzer en eiwitten leveringen door planten zijn niet zo goed door het lichaam als die uit dierlijke bronnen . Het eten van vis rijk aan essentiële omega - 3 vetzuren helpt ook lager cholesterol en kan helpen voorkomen hart-en vaatziekten . Ijzer uit vis en andere dieren , genaamd heem ijzer , wordt beter opgenomen dan nonheme ijzer uit planten . Je lichaam absorbeert tussen de 15 en 35 procent van de heem-ijzer vergeleken met 2 tot 20 procent van nonheme ijzer , volgens het Bureau van voedingssupplementen . Dit verschil is van belang als u een lage niveaus van ijzer in je rode bloedcellen , genaamd bloedarmoede door ijzertekort .
Risico

Fish bevatten kwik en andere verontreinigingen die de meren , rivieren en oceanen te voeren als gevolg van industriële vervuiling . Bepaalde vispopulaties , met inbegrip van zwaardvis , haai , koning makreel en tilefish , hebben meer kans om te worden besmet met kwik en andere verontreinigende stoffen , volgens de United States Environmental Protection Agency . Zwangere vrouwen en kleine kinderen zijn bijzonder gevoelig voor de effecten van kwik in vis en moeten hun inname te beperken tot 12 gram vis per week en kies vis lager in kwik , zoals zalm , tonijn in blik licht , garnalen en koolvis .


overwegingen

de keuze om vis toe te voegen aan uw dieet in plaats van volgen een vegetarisch dieet is een persoonlijke , maar overleg dan met uw arts over de voordelen en risico's van elk soort eten plan . Zelfs als je niet zwanger bent , het beperken van uw inname van hoge kwik vis en voorkeur wordt gegeven aan vis met lage hoeveelheden kwik is een goed idee .