Wat zijn de 2 klassen van Vitaminen

? Vitamines zijn voedingsstoffen die moet worden verkregen in een bepaalde hoeveelheid in het menselijk dieet . De primaire functie van een vitamine is om chemische reacties in het lichaam initiëren of versnellen . De 13 vitamines zijn onderverdeeld in twee grote klassen; die kunnen oplossen in water , heet water oplosbare vitaminen , en die kunnen oplossen in vet of olie , genaamd vet - oplosbare vitaminen .
Soorten

De acht vitamine B-complex en vitamine C vormen de in water oplosbare vitamine klasse . Het water oplosbare vitamines , in fruit en groenten , kan niet worden opgeslagen in het lichaam, zodat ze tijdens de voeding worden verkregen . De in vet oplosbare vitaminen A , D , E en K , worden opgeslagen in lichaamsweefsels zodat ze niet moeten zo vaak worden gegeten als in water oplosbare vitamines . Vet - oplosbare vitaminen worden verkregen uit plantaardige en dierlijke bronnen .
Functie

De functie van elke vitamine is anders, en vitaminen in dezelfde klasse zijn niet gerelateerd aan een andere door hun functie. In het algemeen , vitamines zijn geen bron van energie , noch zijn ze onderdeel van een lichaamsweefsel . Vitaminen zijn echter essentieel voor de groei , behoud en functie van het menselijk lichaam . De B -vitaminen , bijvoorbeeld functietoetsen als co - enzymen - stoffen die helpen initiëren of reguleren van een chemische reactie , terwijl vitamine K bijdraagt ​​tot de vervaardiging van bloedstolling stoffen
betekenis .

Vitaminen zijn nodig in het menselijk lichaam voor groei , ontwikkeling , reparatie en dagelijks functioneren . De chemische reacties die het voedsel dat we eten te verwerken, om energie te maken en onderhouden van gezonde cellen zijn afhankelijk van vitaminen . Het ontbreken van een van de 13 vitaminen voeding van een individu resulteert in een vorm van ziekte die een tekort ziekte .
Kenmerken
Alle p vitamines een vastgestelde dagelijkse dosis , riep de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid of ADH , die wordt aanbevolen voor het voorkomen van deficiëntie ziekten. De ADH voor elke vitamine is vastgesteld door een regering commissie op basis van de behoeften van een gezond individu. De RDA verschilt per vitamine en in het algemeen zeer vet oplosbare vitaminen nodig zijn microgram hoeveelheden per dag . Wateroplosbare vitamines zijn nodig in grotere hoeveelheden .
Overwegingen

Als vitamines niet in voldoende hoeveelheden worden verkregen in de voeding , deficiëntieziekten zal uiteindelijk plaatsvinden . Omdat in water oplosbare vitaminen niet in het lichaam opgeslagen , deficiëntie ziekten zoals scheurbuik ( een tekort aan vitamine C ) en voetschimmel (bij gebrek aan B1 ) komen veel sneller dan ziekte een gebrek van in vet oplosbare vitaminen . Ook te veel van een vitamine , in het bijzonder de in vet oplosbare vitamines D en A , kan leiden tot ziekte van toxiciteit.