De Voeding van Dry Vs . Verse abrikozen

Abrikozen zijn een heerlijke en veelzijdige vrucht . Gedroogde en toegevoegd aan ontbijtgranen , gebak en trail mixen of vers gegeten en hele , abrikozen zijn rijk aan voedingsstoffen. Terwijl zowel gedroogde en verse abrikozen huidige voordelen voor de gezondheid , elk type preparaat biedt aanzienlijke voedingswaarde verschillen . Meestal wordt een portie verse abrikozen gedefinieerd als drie verse abrikozen , terwijl een portie van gedroogde abrikozen bestaat uit vijf gedroogde abrikoos stukken. Vet , calorieën en koolhydraten

Verse abrikozen zijn vet dan gedroogde abrikozen , terwijl gedroogde abrikozen bevatten meer calorieën per portie dan verse abrikozen . Een portie van verse abrikozen levert 1 gram vet en 60 calorieën ( 20 calorieën per vrucht ) , terwijl een portie van gedroogde abrikozen heeft geen significante vetgehalte maar bevat 110 calorieën per portie ( 22 calorieën per stuk ) . Noch gedroogde noch verse abrikozen zijn een bron van verzadigd vet. Voor mensen met een laag - koolhydraat voeding , verse abrikozen zijn een betere inzet met 11 gram koolhydraten per portie , in plaats van de 24 gram koolhydraten in een portie van gedroogde abrikozen .
Vitaminen

de voedingsstoffen in verse abrikozen dalen dramatisch als de vrucht wordt gedroogd . Drie verse abrikozen het lichaam met 45 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine A en 20 procent van de inname van vitamine C. In tegenstelling , vijf gedroogde abrikozen bieden slechts 35 procent van de vitamine A en 2 procent van de vitamine C. De meeste abrikozen gedroogd onder extreme hitte , die de vitamine C-gehalte in de vrucht elimineert . Gedroogde abrikozen bevatten iets meer ijzer per portie , met vijf gedroogde abrikozen met 6 procent van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van ijzer . Een portie van verse abrikozen biedt 2 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van ijzer .
Suiker

Per stuk , verse abrikozen bevatten ongeveer 3,67 gram suiker , terwijl een gedroogde abrikoos bevat 2,7 gram suiker . Per portie , levert dit 11 gram suiker voor drie verse abrikozen en 18 gram suiker voor gedroogde abrikozen . Dit onderscheid is belangrijk voor mensen met diabetes en andere gezondheidsproblemen die kunnen worden beïnvloed door inname van suiker .
Fiber

Als vezels is een belangrijke dagelijkse voeding overweging , gedroogde abrikozen een hoger hoeveelheid vezels per portie dan hun verse tegenhangers . Drie gedroogde abrikozen bieden een gram voedingsvezels , terwijl vijf gedroogde abrikozen bieden vier gram voedingsvezels . Volwassenen moeten verbruiken tussen de 20 en 30 gram vezels per dag om de bloeddruk te verlagen , reguleren het spijsverteringskanaal en de algehele lichamelijke gezondheid .