De soorten van zure sappen

De zuren in sappen zijn meestal van nature voorkomende organische verbindingen die smaak toe te voegen , meestal in verschillende mate van zuurheid , een vrucht . Natuurlijke voedingszuren, het enige eetbare soort voedsel additief zuren , bezitten voordelen die de gezondheid van een individu kan verbeteren en onderhouden . Orange Juice

ascorbinezuur , ook bekend als vitamine C en citroenzuur zijn de belangrijkste soorten vetzuren in sinaasappelsap . Vitamine C helpt het lichaam bij de vorming van de huid , botten en bloedvaten . Citroenzuur is een natuurlijk bewaarmiddel dat een zure smaak produceert . Een oranje zorgt voor meer dan 100 procent van de dagelijkse vitamine C-waarde , en een glas jus d'orange biedt meer voordelen dan een supplement .

Vitamine C , een krachtige antioxidant , bestrijdt de schade veroorzaakt door vrije radicalen in de cellen. Schade door vrije radicalen kan resulteren in DNA-mutaties die kanker en aandoeningen zoals astma en reumatoïde artritis veroorzaken , volgens 's Werelds gezondste voedingsmiddelen .
Appelsap

Appelsap , meestal beschouwd drankje van een kind , bezit voordelen voor mensen van alle leeftijden gezondheid. De belangrijkste zuur in appelsap , appelzuur , is een organische verbinding die van nature in het fruit en helpt verlichten spierspanning . Honderd procent appelsap bevat anti-oxidanten die kunnen beschermen tegen hart-en vaatziekten en vezels die slechte cholesterol kan verlagen . De appel pulp gebruikt om sap te maken bevatten ook flavonoïden , een verbinding die in bepaalde vruchten en groenten die allergieën , ontstekingen en tumoren bestrijdt , volgens The Linus Pauling Institute. Troebel appelsap heeft meer flavonoïden dan helder appelsap en gunstiger activiteit van antioxidanten.
Cranberrysap

Zuren in cranberry sap bevatten appelzuur en citroenzuur . De gezondheidsvoordelen van cranberry sap invloed hebben op vele verschillende gebieden van het lichaam . De antioxidanten in cranberry sap, dat kan helpen voorkomen dat bepaalde vormen van kanker , beschermen tegen hart- en aandoeningen van het immuunsysteem . Het drinken van ongezoete cranberry sap kan het lichaam van urineweginfecties ontdoen , omdat de anti - adhesie-eigenschappen van de vrucht te spoelen E. coli bacteriën uit het lichaam , volgens Vanderbilt University. Gezoete cranberry sap kan tandplak verminderen door te spoelen bacteriën uit de mond .