Voedselveiligheid Waarschuwingen op restaurant menu's

Restaurant menu's hebben vaak waarschuwingen over de veiligheid van bepaalde voedingsmiddelen . Mensen kunnen in de war zijn over dit en vraag me af of ze deze items moeten bestellen. Sommige voedingsmiddelen zijn verplicht om waarschuwingen , maar de consument moet niet bang definiëren 's

Een menu wordt beschouwd als een wettelijk contract en consumenten moeten erop kunnen vertrouwen dat ze krijgen wat ze besteld voelen en dat wat ze besteld is vers en veilig .
de FDA

de food and Drug Administration ( FDA ) is het agentschap belast met ervoor te zorgen dat het publiek heeft een veilige voedselvoorziening . Restaurants willen veilig voedsel te dienen , zodat de consument blijft terugkomen maar ze moeten bepaalde voedingsmiddelen te labelen met een waarschuwing . Aangezien de restaurants niet willen niemand bang maken , de waarschuwing is meestal in kleine lettertjes onderaan het menu .
Voedingsmiddelen die waarschuwingen nodig

FDA heeft de regel dat een waarschuwing moet gaan op een menu als het restaurant worden niet gaar schelpdieren , vis en zeevruchten opgelegd. Gaar betekent dat ze vis niet is gekookt tot een eindtemperatuur van 145 ° C minimaal 15 seconden . Voorbeelden van onvoldoende verhitte vis onder meer sushi en tonijn tarta , zowel de gemeenschappelijke restaurant aanbod . Vlees en kip zijn niet onderworpen aan de waarschuwing .
Waarom een ​​
waarschuwing ?

De FDA stelde deze regel omdat sommige mensen ziek kunnen worden bij het eten van deze voedingsmiddelen . Mensen die het meest kans om ziek te worden zijn de ouderen en mensen met een gecompromitteerd immuunsysteem . Normale gezonde volwassenen moeten zich geen zorgen over het worden ziek van deze voedingsmiddelen . Symptomen zijn onder meer misselijkheid , braken , diarree en in extreme gevallen tot de dood .
Vis en schaaldieren

Schelp-en vis kunnen bacteriën , virussen en giftige stoffen die sommige mensen veroorzaken te voeren ziek . Het verwarmen van de vis tot een temperatuur van 145 graden F voor minstens 15 seconden is sterk genoeg om de meeste gifstoffen doden en de vis vrijwel veilig voor iedereen , jong en oud . Dit is goed te merken voor thuiskoks .