Chemische conserveringsmiddelen verlengen de versheid van voedsel door het remmen van de groei van micro-organismen en het verminderen van oxidatie vertragen van het rijpingsproces . Conserveringsmiddelen niet kan vervangen sterilisatieproces voor verpakte levensmiddelen . Adequaat bevroren , gedroogd , in blik of gebeitst voedsel kan niet toegevoegd conserveringsmiddelen nodig.
Soorten
Natuurlijke conserveermiddelen bevatten zout , suiker , azijn , alcohol , citroenzuur en ascorbinezuur . Chemische conserveringsmiddelen bevatten sulfieten , nitrieten , benzoaten en sorbaten . Antimicrobiële conserveringsmiddelen behouden versheid voedsel door afschrikken van de groei van schimmels en bacteriën . Antioxidanten behouden voedsel door het voorkomen van verkleuring en ranzig als gevolg van oxidatie .
Verordeningen
Volgens de Federal Food, Drug en Cosmetic Act , moet conserveringsmiddelen in voedsel veilig voor gebruik , het label goed op het eten en worden gebruikt voor het doel waarvoor het bestemd was . Conserveringsmiddelen mag niet worden gebruikt om beschadigde of inferieure voedselproducten maskeren of maken voedsel lijken van een betere kwaliteit dan het is om .
Veiligheid
Sommige chemische conserveringsmiddelen zijn gevonden negatieve effecten heeft op de gezondheid hebben . Benzoaten en sulfieten kunnen allergieën veroorzaken . Butylates kan lever-en nierproblemen en hoge bloeddruk veroorzaken . BHA kan kanker en leverziekten veroorzaken .
Hoe te ontdoen van cellulitis met rauwe eten
Cellulitis is vet dat is afgezet in een bepaald gebied van het lichaam. Het maakt de huid
Candida albicans is een eencellige schimmel die natuurlijk groeit in het maag -darmkanaal
Wat zijn de gevaren van Low Kalium
? Kalium is een een voorkomende mineraal in het lichaam en biedt een groot aantal belangri
Hoe maak je hart gezond Hot Granen
Een manier om een hart-gezond ontbij krijgen is goede , ouderwetse havermout . Echter, dit
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win