Wat zijn de gevaren van gehydrogeneerde katoenzaadolie

? Een kokende olie gewonnen uit de zaden van de katoenplant , katoenzaad olie is een ingrediënt in slaolie , mayonaise , slasaus , ontbijtgranen , gebak en snacks . Katoenzaadolie is goedkoop , en na verwerking heeft een lange houdbaarheid . Voedingsdeskundigen zich zorgen over de groeiende praktijken en de voedingswaarde van deze bron van vet, dat wordt gevonden in bijna alle bewerkte voedingsmiddelen . Natuurlijke Toxine

katoenzaad bevat van gossypol , een toxine dat de plant tegen insecten beschermt . Gebruikt als een mannelijke anticonceptie geneesmiddel in China , gossypol interfereert met kalium metabolisme en kreeg de schuld van meerdere verlamming gevallen onder mannen die lage inname van het essentiële mineraal gehad. Zaden moeten worden gebleekt , reukloos, geraffineerde en chemisch gewassen om zo veel gossypol te verwijderen als mogelijk .
Pesticiden

Omdat het niet is geclassificeerd als een voedselgewas , katoen grotendeels ongereguleerd als het gaat om pesticiden . Een kwart van alle beschikbare pesticiden worden gebruikt in de productie van katoen . Vijf van de top negen - cyanide , dicofol , naled , propargite en trifluralin - bekende carcinogenen . Snuitkevers snel te ontwikkelen immuniteit voor pesticiden , zijn dus grotere hoeveelheden sterkere chemicaliën om de paar jaar nodig .
Genetische Modificatie

Samen met maïs , koolzaad en soja , katoen gekweekt om olie te produceren genetisch gemodificeerd . Deze planten kunnen kruisen met wilde soorten , het creëren van " superonkruid " dat sterke , meer milieugevaarlijke herbiciden vereisen . Heilzame planten worden ook vernietigd . Katoenplanten aangepast om kevers te weerstaan ​​zijn ook onherbergzame om monarch butterflies.Cottonseed geraffineerde olie uit genetisch gemodificeerde katoenplanten kunnen weerstand van mens en dier te verhogen tot antibiotica , waardoor gonorroe en tuberculose nog moeilijker te behandelen. Dr Mae Wan Ho , directeur van het Britse Instituut voor Wetenschap in de maatschappij , heeft opgeroepen tot vernietiging van genetisch gemodificeerde katoen gewassen en een einde te maken aan de productie.
Samenstelling

katoenzaadolie is het belangrijkste ingrediënt in Crisco bakvet. Katoenzaadolie is hoog in verzadigd vet , lang gedacht om slagaders verstoppen , en laag in gezonde mono-onverzadigde vetten . Volgens Dr Andrew Weil , een natuurlijke gezondheid advocaat , producten met labels die een verscheidenheid van mogelijke oliën die lijst vaak gebruikt katoenzaadolie . Omdat katoenzaadolie bevat meer dan 50 procent omega - 6 vetzuren , verbruiken grote hoeveelheden gezondheid kan schaden door het veroorzaken van een tekort aan essentiële omega - 3 vetzuren . Katoenzaadolie is typisch gehydrogeneerd , een proces dat transvetten creëert . Deze vetten zijn bekend serum cholesterol.Cottonseed olie verhogen is qua moleculaire structuur pindaolie . Er is veel anekdotisch bewijs dat mensen die allergisch zijn voor pinda's of gluten een reactie op katoenzaadolie kunnen hebben . Geen etikettering van katoenzaadolie als een potentieel allergeen nodig .