Hoe weet ik of iets een fruit of een groente is?

De vraag of iets een vrucht of een groente is, heeft niet altijd een duidelijk antwoord. Hoewel de definitie van een vrucht vanuit een botanisch oogpunt zeer nauwkeurig is, ondersteunt de perceptie van de consument en zelfs de wet niet altijd de botanische feiten of de woordenboekdefinities. Daarom moet je altijd de context bepalen om te bepalen of iets een vrucht of een groente is.

Ontdek uit welk deel van de plant het afkomstig is. Vanuit botanisch oogpunt zijn groenten afgeleid van het vegetatieve deel van een plant, zoals de wortel, stengels of bladeren. Fruit is afkomstig van de eierstok van een plant.

Zoek naar zaden. Omdat de eierstok van een plant meestal zijn zaden bevat, worden voedingsmiddelen die zaden bevatten beschouwd als vruchten vanuit een botanisch standpunt. Dit omvat tomaten, aubergine, komkommers en zelfs groene bonen.

Proef het. Als het item zoet is, zullen de meeste consumenten concluderen dat het een vrucht is en geen groente, zelfs als botanici het daar niet mee eens zijn.

Denk eraan dat mensen het meestal als onderdeel van een hoofdproduct eten. gerecht of een snack. Consumenten eten meestal groenten als onderdeel van een maaltijd, maar eten fruit als snack of dessert.

Controleer de wet. In 1893 oordeelde het Amerikaanse Hooggerechtshof dat tomaten wettelijk moeten worden geclassificeerd als een groente in de Verenigde Staten voor belastingdoeleinden, ondanks het botanische feit dat het eigenlijk een groente is. Justice Horace Gray verklaarde dat hij zijn uitspraak baseerde op 'common speech' en de algemene perceptie die het publiek had over de tomaat als groente.

, , ] ]